ご当地ラーメンの都道府県別一覧

地域により様々な特徴のあるラーメン。このご当地ラーメンの都道府県別の一覧表を掲載しています。

一覧

都道府県	名称
北海道	旭川ラーメン（旭川市）、札幌ラーメン（札幌市）、室蘭ラーメン（室蘭カレーラーメン）（室蘭市）、函館ラーメン（函館塩ラーメン）（函館市）、釧路ラーメン（釧路市）、牡蠣ラーメン（釧路市）、寒干しラーメン
青森県	津軽ラーメン（弘前市）、八戸らーめん（八戸市）、味噌カレー牛乳ラーメン（青森市）、十三湖しじみラーメン（五所川原市）、のへじ北前ラーメン（野辺地町）
岩手県	盛岡冷麺（盛岡市）、盛岡じゃじゃ麺（盛岡市）、納豆キムチラーメン（柳屋）（盛岡市）、大船渡さんまら～めん（大船渡市）
宮城県	仙台ラーメン（仙台市）、冷やし中華（仙台市）
秋田県	十文字ラーメン（横手市十文字町）
山形県	酒田ラーメン（酒田市）、とりもつラーメン（新庄市、最上町、舟形町、金山町、真室川町）、鳥中華（天童市ほか）、冷やしラーメン（冷たいラーメン）（山形市）、赤湯ラーメン（南陽市）、馬肉チャーシュー麺（長井市）、米沢ラーメン（米沢市）
福島県	喜多方ラーメン（喜多方市）、白河ラーメン（白河市）、かっぱ麺（須賀川市）、西会津味噌ラーメン（西会津町）
茨城県	スタミナラーメン（水戸市）、水戸藩ラーメン（水戸市）
栃木県	佐野ラーメン（佐野市）、マヨ豚骨麺（みの作）（那須塩原市）
群馬県	藤岡ラーメン（藤岡市）、餃子ラーメン（桐生市）
埼玉県	スタミナラーメン（さいたま市）
千葉県	竹岡式ラーメン（富津市）、勝浦タンタンメン（勝浦市）、ソースラーメン（船橋市）、九州ラーメン（君津豚骨）（君津市）、もばらーめん（茂原市）、アリランラーメン（はちべい）（長柄町）、ホワイトガウラーメン（袖ヶ浦市）
東京都	東京ラーメン、油そば、八王子ラーメン（八王子市）、二郎ラーメン
神奈川県	サンマーメン（横浜市）、家系ラーメン（横浜市）
新潟県	燕三条系ラーメン（燕市、三条市）、新潟あっさり系ラーメン（新潟市）、新潟濃厚味噌ラーメン（巻町流割りスープ付きみそラーメン）（新潟市）、長岡系ラーメン（長岡生姜醤油ラーメン）（長岡市）、とん汁ラーメン（上越地方）、三条カレーラーメン（三条市）
富山県	富山ブラック（富山市、高岡市、射水市）、富山ホワイト（富山市）、高岡グリーンラーメン（高岡市）、おやべホワイトラーメン（小矢部市）、入善ブラウンラーメン（入善町）、入善レッドラーメン（入善町）
石川県	八番らーめん
福井県	敦賀ラーメン（敦賀市）
山梨県
長野県	安養寺らーめん（佐久市）、ローメン（伊那市、南箕輪村、宮田村）
岐阜県	高山ラーメン（高山市、飛騨市）、ベトコンラーメン（岐阜市）
静岡県	志太系ラーメン（朝ラー）（藤枝市、焼津市）
愛知県	台湾ラーメン（名古屋市、中京圏）、台湾まぜそば（名古屋市）、ベトコンラーメン（一宮市）、卵とじラーメン
三重県
滋賀県	近江ちゃんぽん（彦根市）
京都府	京都ラーメン（京都市）、蟹飯麺（安安）（京丹後市）
大阪府	高井田系ラーメン（大阪市東成区、東大阪市）
兵庫県	神戸ラーメン（神戸市、阪神地域）、播州ラーメン（西脇市）、播州赤穂塩ラーメン（赤穂市）
奈良県	天理ラーメン（天理市）
和歌山県	和歌山ラーメン（紀北地方）
鳥取県	鳥取牛骨ラーメン
島根県
岡山県	岡山ラーメン（岡山市）、カツラーメン（岡山市）、笠岡ラーメン（笠岡市）、新見ラーメン（新見市）、千屋牛ラーメン（新見市）
広島県	尾道ラーメン（尾道市）、広島ラーメン（広島市）、広島つけ麺（広島市）
山口県	宇部ラーメン（宇部市）
徳島県	徳島ラーメン（東部）
香川県
愛媛県	あこうラーメン（今治市）、八幡浜ちゃんぽん（八幡浜市）
高知県	鍋焼きラーメン（須崎市）
福岡県	博多ラーメン（福岡市）、長浜ラーメン（福岡市）、久留米ラーメン（久留米市）、筑豊ラーメン（山小屋）（飯塚市）、ちゃんらー（北九州市）、めんちゃんこ
佐賀県	佐賀ラーメン、きくらげちゃんぽん（明日香）（佐賀市）
長崎県	あごだしラーメン（生月島）、ちゃんぽん（長崎ちゃんぽん）、小浜ちゃんぽん（雲仙市）
熊本県	玉名ラーメン（玉名市）、熊本ラーメン（熊本市）、太平燕（タイピーエン）、味千ラーメン（熊本市）
大分県
宮崎県	宮崎ラーメン（宮崎県）、辛麺（延岡市）
鹿児島県	鹿児島ラーメン（鹿児島県）、トンカツちゃんぽん（福島食堂）（伊佐市）
沖縄県	沖縄そば（ソーキそば）（沖縄県）、八重山そば（八重山諸島）、宮古そば（宮古島）

　他の一覧については「都道府県別ページの一覧」を参照してください。

参考

　　成瀬宇平『47都道府県・伝統食百科』

　　成瀬宇平『47都道府県・こなもの食文化百科』

　　農林水産省選定「郷土料理百選」