生しいたけの消費量の都道府県ランキング（平成26年）

　平成26年（2014年）に、都道府県民1人が、1年間に何個の椎茸を食べているのかを掲載しています（1個は15gで換算）。
　※合わせて、都道府県民1人あたりの支出金額（消費金額）も掲載。

【トップ3】
	秋田県	59.4個
	北海道	39.1個
	岩手県	38.4個

	全国平均	27.6個

菌床椎茸

　全国平均は27.6個ですが、トップは、秋田県で59.4個となっています。

　あまり地域性はないようですが、逆に、最下位は沖縄県で、年間11.8個となっており、トップの秋田県に比べ、5分の1以下の消費水準となっています。

　なお、干ししいたけの消費量との相関係数は-0.1で、相関はなく、椎茸が好きな都道府県は必ずしも干ししいたけも好きというわけではないようです。

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干ししいたけの消費量の都道府県ランキング（平成26年）

生しいたけの生産量の都道府県ランキング（平成26年）

番号	都道府県	所在地	金額	個数	順位
1	北海道	札幌市	657円	39.1個	2
2	青森県	青森市	680円	32.4個	8
3	岩手県	盛岡市	615円	38.4個	3
4	宮城県	仙台市	568円	23.0個	39
5	秋田県	秋田市	784円	59.4個	1
6	山形県	山形市	384円	19.8個	44
7	福島県	福島市	698円	30.2個	12
8	茨城県	水戸市	541円	26.2個	27
9	栃木県	宇都宮市	616円	27.3個	21
10	群馬県	前橋市	722円	28.2個	18
11	埼玉県	さいたま市	708円	27.7個	19
12	千葉県	千葉市	759円	30.4個	11
13	東京都	東京都区部	664円	26.5個	25
14	神奈川県	横浜市	572円	22.3個	41
15	新潟県	新潟市	570円	24.2個	37
16	富山県	富山市	723円	28.8個	14
17	石川県	金沢市	781円	35.6個	5
18	福井県	福井市	616円	23.4個	38
19	山梨県	甲府市	709円	27.5個	20
20	長野県	長野市	459円	19.3個	45
21	岐阜県	岐阜市	702円	29.8個	13
22	静岡県	静岡市	806円	30.7個	10
23	愛知県	名古屋市	616円	25.4個	33
24	三重県	津市	766円	32.9個	6
25	滋賀県	大津市	661円	24.9個	34
26	京都府	京都市	973円	36.3個	4
27	大阪府	大阪市	580円	22.7個	40
28	兵庫県	神戸市	757円	28.7個	15
29	奈良県	奈良市	687円	32.7個	7
30	和歌山県	和歌山市	683円	28.3個	17
31	鳥取県	鳥取市	569円	26.0個	29
32	島根県	松江市	732円	26.8個	23
33	岡山県	岡山市	653円	27.1個	22
34	広島県	広島市	686円	26.3個	26
35	山口県	山口市	575円	26.1個	28
36	徳島県	徳島市	741円	28.5個	16
37	香川県	高松市	595円	25.7個	31
38	愛媛県	松山市	501円	20.3個	43
39	高知県	高知市	675円	24.5個	36
40	福岡県	福岡市	630円	25.8個	30
41	佐賀県	佐賀市	700円	31.1個	9
42	長崎県	長崎市	674円	26.8個	24
43	熊本県	熊本市	520円	17.6個	46
44	大分県	大分市	574円	25.7個	32
45	宮崎県	宮崎市	648円	21.4個	42
46	鹿児島県	鹿児島市	589円	24.6個	35
47	沖縄県	那覇市	329円	11.8個	47

平成27年生しいたけの消費量平成25年

（※）表の矢印をクリックすると、並び替えができます。
（※）データは、都道府県庁所在地の市をベースとしていますが、ここでは便宜的に都道府県別として取り扱っています。
（※）表の数値は、都道府県民1人当たりの数値で、全国平均は47都道府県平均です。
（※）総務省統計局「家計調査」から各都道府県の1人当たりの支出金額を算定し、総務省統計局「小売物価統計調査」を利用し、各都道府県の物価を反映させ、消費量を算定しています。
（※）1個は15gで換算

　他のものは「消費量の都道府県ランキング一覧」を参照してください。