平成27年（2015年）における、都道府県別のはくさいの生産量（収穫量）とその割合を掲載しています。

【トップ3】
	茨城県	236,000t
	長野県	222,300t
	北海道	30,000t
– – – – – – – – – – – – – –
	全国計	894,600t

白菜

　全国計は894,600tですが、トップは茨城県の236,000tで、シェアでは26.4%となっています。
　特に、八千代町が茨城県内で最大の産地となっており、大規模な白菜栽培が行われています。

いばらき食と農のポータルサイト「生産量日本一！八千代町の白菜」

　2位は長野県で24.8%のシェアとなっており、この2県で、全国の白菜の半分以上が生産されていることになります。

　茨城県の白菜が冬場の出荷を最盛期としているのに対し、長野県の白菜は夏場の出荷がメインとなっています。

平成28年はくさいの生産量平成26年

（※1）表の矢印をクリックすると、並び替えができます。
（※2）農林水産省「作物統計」から作成
（※3）データが非公表・事実不詳などの都道府県は、「－」となっています。

他の品目は「生産量の都道府県ランキング一覧」を参照してください。

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