生しいたけの消費量の都道府県ランキング（平成27年）

　平成27年（2015年）に、都道府県民1人が、1年間に何個の椎茸を食べているのかを掲載しています（1個は15gで換算）。
　※合わせて、都道府県民1人あたりの支出金額（消費金額）も掲載。

【トップ3】
	秋田県	64.2個
	岩手県	44.3個
	北海道	42.1個

	全国平均	28.1個

生しいたけ

　全国平均は28.1個ですが、トップは、秋田県で64.2個となっています。

　あまり地域性はないようですが、逆に、最下位は沖縄県で、年間11.5個となっており、トップの秋田県に比べ、5分の1以下の消費水準となっています。

　なお、干ししいたけの消費量との相関係数は-0.2で、相関はなく、椎茸が好きな都道府県は必ずしも干ししいたけも好きというわけではないようです。

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干ししいたけの消費量の都道府県ランキング（平成27年）

生しいたけの生産量の都道府県ランキング（平成27年）

番号	都道府県	所在地	金額	個数	順位
1	北海道	札幌市	728円	42.1個	3
2	青森県	青森市	577円	22.8個	38
3	岩手県	盛岡市	716円	44.3個	2
4	宮城県	仙台市	556円	22.8個	39
5	秋田県	秋田市	905円	64.2個	1
6	山形県	山形市	467円	23.0個	37
7	福島県	福島市	643円	27.2個	23
8	茨城県	水戸市	605円	31.2個	12
9	栃木県	宇都宮市	706円	27.6個	22
10	群馬県	前橋市	847円	32.4個	7
11	埼玉県	さいたま市	919円	32.2個	8
12	千葉県	千葉市	720円	27.8個	21
13	東京都	東京都区部	712円	27.0個	26
14	神奈川県	横浜市	587円	20.1個	43
15	新潟県	新潟市	547円	22.7個	40
16	富山県	富山市	823円	30.3個	15
17	石川県	金沢市	742円	31.1個	14
18	福井県	福井市	773円	27.1個	25
19	山梨県	甲府市	792円	29.8個	16
20	長野県	長野市	516円	21.1個	42
21	岐阜県	岐阜市	709円	27.9個	20
22	静岡県	静岡市	864円	31.5個	10
23	愛知県	名古屋市	636円	23.6個	34
24	三重県	津市	788円	31.1個	13
25	滋賀県	大津市	766円	26.7個	27
26	京都府	京都市	827円	31.6個	9
27	大阪府	大阪市	590円	22.5個	41
28	兵庫県	神戸市	804円	28.7個	19
29	奈良県	奈良市	850円	38.9個	4
30	和歌山県	和歌山市	703円	34.5個	6
31	鳥取県	鳥取市	606円	25.1個	31
32	島根県	松江市	697円	26.7個	28
33	岡山県	岡山市	666円	27.1個	24
34	広島県	広島市	845円	31.4個	11
35	山口県	山口市	556円	23.6個	33
36	徳島県	徳島市	707円	24.7個	32
37	香川県	高松市	722円	29.7個	17
38	愛媛県	松山市	610円	23.4個	36
39	高知県	高知市	631円	23.6個	35
40	福岡県	福岡市	484円	17.2個	45
41	佐賀県	佐賀市	647円	25.7個	29
42	長崎県	長崎市	851円	35.2個	5
43	熊本県	熊本市	527円	16.3個	46
44	大分県	大分市	631円	29.2個	18
45	宮崎県	宮崎市	611円	18.9個	44
46	鹿児島県	鹿児島市	696円	25.7個	30
47	沖縄県	那覇市	365円	11.5個	47

平成28年生しいたけの消費量平成26年

（※）表の矢印をクリックすると、並び替えができます。
（※）データは、都道府県庁所在地の市をベースとしていますが、ここでは便宜的に都道府県別として取り扱っています。
（※）表の数値は、都道府県民1人当たりの数値で、全国平均は47都道府県平均です。
（※）総務省統計局「家計調査」から各都道府県の1人当たりの支出金額を算定し、総務省統計局「小売物価統計調査」を利用し、各都道府県の物価を反映させ、消費量を算定しています。
（※）1個は15gで換算

　他のものは「消費量の都道府県ランキング一覧」を参照してください。