生しいたけの消費量の都道府県ランキング（平成28年）

　平成28年（2016年）に、都道府県民1人が、1年間に何個の椎茸を食べているのかを掲載しています（1個は15gで換算）。
　※合わせて、都道府県民1人あたりの支出金額（消費金額）も掲載。

【トップ3】
	秋田県	61.2個
	岩手県	38.6個
	北海道	37.9個

	全国平均	27.5個

菌床椎茸

　全国平均は27.5個ですが、トップは、秋田県で61.2個となっています。

　あまり地域性はないようですが、逆に、最下位は沖縄県で、年間9.9個となっており、トップの秋田県に比べ、5分の1以下の消費水準となっています。

　なお、干ししいたけの消費量との相関係数は0.0で、相関はなく、椎茸が好きな都道府県は必ずしも干ししいたけも好きというわけではないようです。

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干ししいたけの消費量の都道府県ランキング（平成28年）

生しいたけの生産量の都道府県ランキング（平成28年）

番号	都道府県	所在地	金額	個数	順位
1	北海道	札幌市	653円	37.9個	3
2	青森県	青森市	790円	34.3個	6
3	岩手県	盛岡市	683円	38.6個	2
4	宮城県	仙台市	470円	19.9個	43
5	秋田県	秋田市	937円	61.2個	1
6	山形県	山形市	495円	22.6個	38
7	福島県	福島市	686円	28.7個	16
8	茨城県	水戸市	490円	25.5個	28
9	栃木県	宇都宮市	744円	30.2個	13
10	群馬県	前橋市	856円	32.1個	7
11	埼玉県	さいたま市	752円	26.7個	25
12	千葉県	千葉市	688円	25.5個	30
13	東京都	東京都区部	689円	26.6個	26
14	神奈川県	横浜市	748円	27.7個	20
15	新潟県	新潟市	584円	23.2個	36
16	富山県	富山市	653円	23.6個	35
17	石川県	金沢市	770円	31.5個	9
18	福井県	福井市	783円	27.7個	21
19	山梨県	甲府市	501円	18.9個	45
20	長野県	長野市	473円	19.4個	44
21	岐阜県	岐阜市	656円	26.3個	27
22	静岡県	静岡市	733円	25.2個	31
23	愛知県	名古屋市	677円	25.5個	29
24	三重県	津市	657円	27.0個	24
25	滋賀県	大津市	937円	29.2個	15
26	京都府	京都市	809円	30.6個	11
27	大阪府	大阪市	722円	27.3個	23
28	兵庫県	神戸市	597円	21.7個	42
29	奈良県	奈良市	712円	30.8個	10
30	和歌山県	和歌山市	739円	37.0個	4
31	鳥取県	鳥取市	551円	22.4個	40
32	島根県	松江市	648円	21.9個	41
33	岡山県	岡山市	664円	27.5個	22
34	広島県	広島市	723円	28.0個	19
35	山口県	山口市	596円	25.2個	32
36	徳島県	徳島市	726円	25.2個	33
37	香川県	高松市	750円	30.3個	12
38	愛媛県	松山市	566円	23.7個	34
39	高知県	高知市	572円	22.6個	37
40	福岡県	福岡市	940円	35.1個	5
41	佐賀県	佐賀市	737円	28.0個	18
42	長崎県	長崎市	774円	31.8個	8
43	熊本県	熊本市	711円	22.5個	39
44	大分県	大分市	730円	30.2個	14
45	宮崎県	宮崎市	574円	16.0個	46
46	鹿児島県	鹿児島市	707円	28.1個	17
47	沖縄県	那覇市	288円	9.9個	47

平成29年生しいたけの消費量平成27年

（※）表の矢印をクリックすると、並び替えができます。
（※）データは、都道府県庁所在地の市をベースとしていますが、ここでは便宜的に都道府県別として取り扱っています。
（※）表の数値は、都道府県民1人当たりの数値で、全国平均は47都道府県平均です。
（※）総務省統計局「家計調査」から各都道府県の1人当たりの支出金額を算定し、総務省統計局「小売物価統計調査」を利用し、各都道府県の物価を反映させ、消費量を算定しています。
（※）1個は15gで換算

　他のものは「消費量の都道府県ランキング一覧」を参照してください。