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かつおけずり節の生産量の都道府県ランキング(平成29年)

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 平成29年(2017年)における、都道府県別のかつおけずり節の生産量とその割合を掲載しています。

【トップ3】
愛媛県6,229t
静岡県3,032t
愛知県1,264t

全国計16,872t

 全国計は16,872tですが、トップは愛媛県の6,229tで、シェアでは36.9%となっています。愛媛県には、ヤマキやマルトモといった大手鰹節メーカーがあるため、このような結果になっています。
 次に、静岡県でシェアは18.0%となっています。

番号都道府県生産量割合順位
1北海道19t0.125
2青森県
3岩手県
4宮城県80t0.516
5秋田県
6山形県
7福島県
8茨城県16t0.126
9栃木県5t0.030
10群馬県
11埼玉県
12千葉県51t0.319
13東京都648t3.86
14神奈川県199t1.211
15新潟県
16富山県
17石川県103t0.615
18福井県
19山梨県
20長野県20t0.124
21岐阜県7t0.027
22静岡県3,032t18.02
23愛知県1,264t7.53
24三重県58t0.318
25滋賀県
26京都府373t2.28
27大阪府125t0.714
28兵庫県1,228t7.34
29奈良県28t0.222
30和歌山県49t0.320
31鳥取県
32島根県
33岡山県308t1.89
34広島県202t1.210
35山口県
36徳島県25t0.123
37香川県6t0.028
38愛媛県6,229t36.91
39高知県75t0.417
40福岡県172t1.012
41佐賀県
42長崎県137t0.813
43熊本県47t0.321
44大分県
45宮崎県6t0.028
46鹿児島県1,130t6.75
47沖縄県409t2.47

(※)表の矢印をクリックすると、並び替えができます。
(※)農林水産省「水産加工統計調査」から作成
(※)データが非公表の都道府県は「X」、事実不詳の都道府県などは「-」となっています。



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