麩の生産額の都道府県ランキング（平成30年）

　平成30年（2018年）における、都道府県別の麩の生産額（出荷額）とその割合を掲載しています。

　全国計は131.2億円ですが、トップは岐阜県の29.0億円で、シェアでは22.1%となっています。

　2位は石川県で18.2%、3位は山形県で10.9%のシェアとなっています。

（※）表の矢印をクリックすると、並び替えができます。
（※）経済産業省「工業統計」から作成
（※）従業者数4人以上の事業所のデータです
（※）データが非公表の都道府県は「X」、事実不詳の都道府県などは「－」となっています。

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