料亭数の都道府県ランキング

　都道府県別の料亭数（事業所数）とその割合を掲載しています。
　そして、人口100万人当たりの料亭数（事業所数）とその都道府県別のランキングを掲載しています。
　（掲載期間（4年毎）：平成28年（2016年）～平成24年（2012年））

平成28年（2016年）

　平成28年（2016年）における、都道府県別の料亭数（事業所数）ランキングは、次の通りです。

　全国平均は5.3店ですが、トップは、志満県で33.3店となっています。
　比較的、日本海側の県が上位にランキングしています。

　逆に、最下位は奈良県で、0となっています。

	都道府県	数	割合	人口当たり	順位
1	北海道	2	0.3%	0.4	46位
2	青森県	5	0.7%	3.9	29位
3	岩手県	9	1.3%	7.1	20位
4	宮城県	6	0.9%	2.6	34位
5	秋田県	20	3.0%	19.8	05位
6	山形県	15	2.2%	13.5	08位
7	福島県	10	1.5%	5.3	26位
8	茨城県	14	2.1%	4.8	27位
9	栃木県	8	1.2%	4.1	28位
10	群馬県	7	1.0%	3.6	30位
11	埼玉県	14	2.1%	1.9	36位
12	千葉県	10	1.5%	1.6	39位
13	東京都	17	2.5%	1.2	41位
14	神奈川県	7	1.0%	0.8	43位
15	新潟県	55	8.1%	24.1	04位
16	富山県	20	3.0%	18.9	06位
17	石川県	29	4.3%	25.2	03位
18	福井県	26	3.9%	33.2	02位
19	山梨県	6	0.9%	7.2	19位
20	長野県	16	2.4%	7.7	17位
21	岐阜県	18	2.7%	8.9	13位
22	静岡県	6	0.9%	1.6	38位
23	愛知県	16	2.4%	2.1	35位
24	三重県	14	2.1%	7.7	16位
25	滋賀県	10	1.5%	7.1	21位
26	京都府	17	2.5%	6.5	22位
27	大阪府	136	20.1%	15.4	07位
28	兵庫県	5	0.7%	0.9	42位
29	奈良県	0	0.0%	0.0	47位
30	和歌山県	3	0.4%	3.1	31位
31	鳥取県	1	0.1%	1.8	37位
32	島根県	23	3.4%	33.3	01位
33	岡山県	3	0.4%	1.6	40位
34	広島県	8	1.2%	2.8	32位
35	山口県	9	1.3%	6.5	23位
36	徳島県	6	0.9%	8.0	15位
37	香川県	8	1.2%	8.2	14位
38	愛媛県	13	1.9%	9.5	12位
39	高知県	7	1.0%	9.7	10位
40	福岡県	30	4.4%	5.9	24位
41	佐賀県	8	1.2%	9.7	11位
42	長崎県	10	1.5%	7.3	18位
43	熊本県	10	1.5%	5.6	25位
44	大分県	13	1.9%	11.2	09位
45	宮崎県	3	0.4%	2.7	33位
46	鹿児島県	1	0.1%	0.6	45位
47	沖縄県	1	0.1%	0.7	44位

（※1）表の矢印をクリックすると、並び替えができます。
（※2）総務省統計局「経済センサス」による事業所数（民営事業所）に基づいており、人口当たりの事業所数は、総務省統計局「人口推計」を用い、算出しています。
（※3）当該事業を営んでいても、他の事業も営んでいるなど、分類不能のものは除いています。

　他の業種・店舗・施設については「事業所・施設数の都道府県ランキング一覧」を参照してください。

【4年前の平成24年（2012年）のランキングは、次ページです】
（4年毎の統計です）