令和元年（2019年）における、都道府県別の水産物漬物の生産量とその割合を掲載しています。
| 【トップ3】 | ||
 | 宮城県 | 9,986t |
 | 青森県 | 8,517t |
 | 北海道 | 6,725t |
| 全国計 | 48,216t | |
全国計は48,216tですが、トップは宮城県の9,986tで、シェアでは20.7%となっています。
2位は青森県で17.7%、3位は北海道で13.9%のシェアとなっています。
| 番号 | 都道府県 | 生産量 | 割合 | 順位 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 北海道 | 6,725t | 13.9 | 3 |
| 2 | 青森県 | 8,517t | 17.7 | 2 |
| 3 | 岩手県 | 636t | 1.3 | 14 |
| 4 | 宮城県 | 9,986t | 20.7 | 1 |
| 5 | 秋田県 | 112t | 0.2 | 23 |
| 6 | 山形県 | 40t | 0.1 | 31 |
| 7 | 福島県 | 2,216t | 4.6 | 6 |
| 8 | 茨城県 | 1,402t | 2.9 | 10 |
| 9 | 栃木県 | |||
| 10 | 群馬県 | |||
| 11 | 埼玉県 | 831t | 1.7 | 12 |
| 12 | 千葉県 | 1,695t | 3.5 | 7 |
| 13 | 東京都 | 1,475t | 3.1 | 9 |
| 14 | 神奈川県 | 587t | 1.2 | 15 |
| 15 | 新潟県 | 3,911t | 8.1 | 4 |
| 16 | 富山県 | 376t | 0.8 | 18 |
| 17 | 石川県 | 417t | 0.9 | 17 |
| 18 | 福井県 | 267t | 0.6 | 20 |
| 19 | 山梨県 | 59t | 0.1 | 29 |
| 20 | 長野県 | 12t | 0.0 | 35 |
| 21 | 岐阜県 | |||
| 22 | 静岡県 | 1,564t | 3.2 | 8 |
| 23 | 愛知県 | 2,312t | 4.8 | 5 |
| 24 | 三重県 | 108t | 0.2 | 24 |
| 25 | 滋賀県 | 27t | 0.1 | 32 |
| 26 | 京都府 | 767t | 1.6 | 13 |
| 27 | 大阪府 | |||
| 28 | 兵庫県 | 866t | 1.8 | 11 |
| 29 | 奈良県 | |||
| 30 | 和歌山県 | |||
| 31 | 鳥取県 | 79t | 0.2 | 27 |
| 32 | 島根県 | |||
| 33 | 岡山県 | 98t | 0.2 | 25 |
| 34 | 広島県 | 128t | 0.3 | 22 |
| 35 | 山口県 | 286t | 0.6 | 19 |
| 36 | 徳島県 | |||
| 37 | 香川県 | |||
| 38 | 愛媛県 | 19t | 0.0 | 34 |
| 39 | 高知県 | |||
| 40 | 福岡県 | 496t | 1.0 | 16 |
| 41 | 佐賀県 | 64t | 0.1 | 28 |
| 42 | 長崎県 | 43t | 0.1 | 30 |
| 43 | 熊本県 | 27t | 0.1 | 32 |
| 44 | 大分県 | |||
| 45 | 宮崎県 | 90t | 0.2 | 26 |
| 46 | 鹿児島県 | 190t | 0.4 | 21 |
| 47 | 沖縄県 |
（※）表の矢印をクリックすると、並び替えができます。
（※）農林水産省「水産加工統計調査」から作成
（※）データが非公表の都道府県は「X」、事実不詳の都道府県などは「－」となっています。
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