ランキング乾うどん・そばの消費額の都道府県ランキング（令和元年）
令和元年（2019年）に、都道府県民1人が、1年間にどれだけ乾うどん・そばを消費（購入）しているのかを掲載しています。
【トップ3】
秋田県1,758円
香川県1,572円
山梨県1,207円
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そば
ランキング ランキングうどん・そばの生産額の都道府県ランキング（平成27年）
平成27年（2015年）に、うどん・そばがどれだけ生産されているか、都道府県別のうどん・そばの生産額（出荷額）ランキングを掲載しています。
ランキングうどん・そば店舗数の都道府県ランキング
各都道府県でどれだけうどん・そば店があるのか、どれだけ人口当たりのうどん・そば店があるのか、うどん・そば店数の都道府県ランキングを掲載しています（平成28年（2016年）～平成24年（2012年））。
ランキングうどん・そばの生産額の都道府県ランキング（平成29年）
平成29年（2017年）に、うどん・そばがどれだけ生産されているか、都道府県別のうどん・そばの生産額（出荷額）ランキングを掲載しています。
ランキングうどん・そば（外食）の支出額の都道府県ランキング（平成30年）
平成30年（2018年）に、都道府県民1人が、1年間にどれだけうどん・そば（外食）を消費（支出）しているのかを掲載しています。
【トップ3】
香川県5,363円
佐賀県4,795円
福岡県4,374円
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ランキング乾うどん・そばの消費額の都道府県ランキング（平成30年）
平成30年（2018年）に、都道府県民1人が、1年間にどれだけ乾うどん・そばを消費（購入）しているのかを掲載しています。
【トップ3】
香川県1,601円
新潟県1,471円
徳島県1,423円
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ランキング生うどん・そばの消費額の都道府県ランキング（平成30年）
平成30年（2018年）に、都道府県民1人が、1年間にどれだけ生うどん・そばを消費（購入）しているのかを掲載しています。
【トップ3】
香川県2,171円
群馬県1,766円
長野県1,466円
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ランキングそばの生産量の都道府県ランキング（平成30年）
平成30年（2018年）に、各都道府県でどれだけそばが生産・収穫されているのか、都道府県別のそばの生産量ランキングを掲載しています。
ランキングうどん・そばの生産額の都道府県ランキング（平成28年）
平成28年（2016年）に、うどん・そばがどれだけ生産されているか、都道府県別のうどん・そばの生産額（出荷額）ランキングを掲載しています。
ランキングそばの生産量の都道府県ランキング（平成29年）
平成29年（2017年）に、各都道府県でどれだけそばが生産・収穫されているのか、都道府県別のそばの生産量ランキングを掲載しています。