| 都道府県 | 名称 |
|---|---|
| 北海道 | 吟風 |
| 青森県 | 華想い、古城錦、華吹雪、豊盃 |
| 岩手県 | ぎんおとめ、吟ぎんが、結の香 |
| 宮城県 | 蔵の華 |
| 秋田県 | 秋田酒こまち、秋の精、吟の精 |
| 山形県 | 出羽燦々 |
| 福島県 | 夢の香 |
| 茨城県 | |
| 栃木県 | とちぎ酒14 |
| 群馬県 | 舞風 |
| 埼玉県 | さけ武蔵 |
| 千葉県 | 総の舞 |
| 東京都 | |
| 神奈川県 | |
| 新潟県 | 五百万石、一本〆、越淡麗 |
| 富山県 | 雄山錦、富の香 |
| 石川県 | 石川門 |
| 福井県 | |
| 山梨県 | |
| 長野県 | 美山錦、ひとごこち、しらかば錦 |
| 岐阜県 | ひだほまれ |
| 静岡県 | |
| 愛知県 | 夢山水 |
| 三重県 | |
| 滋賀県 | 吟吹雪、滋賀渡船 |
| 京都府 | 祝 |
| 大阪府 | |
| 兵庫県 | 兵庫北錦、兵庫夢錦、フクノハナ、山田錦 |
| 奈良県 | |
| 和歌山県 | |
| 鳥取県 | |
| 島根県 | 佐香錦 |
| 岡山県 | 雄町 |
| 広島県 | こいおまち、千本錦、八反 |
| 山口県 | 西都の雫 |
| 徳島県 | |
| 香川県 | さぬきよいまい |
| 愛媛県 | しずく媛 |
| 高知県 | 風鳴子 |
| 福岡県 | 夢一献 |
| 佐賀県 | さがの華 |
| 長崎県 | |
| 熊本県 | |
| 大分県 | |
| 宮崎県 | ちほのまい |
| 鹿児島県 | |
| 沖縄県 |
酒米（酒造好適米）の都道府県別一覧
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