地域により特徴のある、お好み焼き・もんじゃ焼きなどがあります。このお好み焼き・もんじゃ焼きなどの都道府県別の一覧表を掲載しています。
一覧
| 都道府県 | 名称 |
|---|---|
| 北海道 | 北見焼き（北見市） |
| 青森県 | |
| 岩手県 | うす焼き（盛岡市） |
| 宮城県 | どんどん焼き |
| 秋田県 | 横手焼き（横手市） |
| 山形県 | どんどん焼き（山形市） |
| 福島県 | |
| 茨城県 | |
| 栃木県 | |
| 群馬県 | 伊勢崎もんじゃ（伊勢崎市） |
| 埼玉県 | フライ（行田市） |
| 千葉県 | |
| 東京都 | もんじゃ焼き（もんじゃ、文字焼き）（月島） |
| 神奈川県 | |
| 新潟県 | |
| 富山県 | 昆布玉（富山市）、どんどん焼き |
| 石川県 | |
| 福井県 | |
| 山梨県 | |
| 長野県 | 韮煎餅（長野市） |
| 岐阜県 | |
| 静岡県 | しぐれ焼き（富士宮市）、遠州焼き（浜松市） |
| 愛知県 | |
| 三重県 | |
| 滋賀県 | |
| 京都府 | べた焼き（京都市）、一銭洋食 |
| 大阪府 | お好み焼き、いか焼き（ぺったんこ）、たこ焼き、ねぎ焼き、キャベツ焼き、とんぺい焼き、たこせん |
| 兵庫県 | 明石焼き（明石市）、にくてん（高砂市） |
| 奈良県 | |
| 和歌山県 | |
| 鳥取県 | |
| 島根県 | |
| 岡山県 | カキオコ（日生町） |
| 広島県 | 広島風お好み焼き（広島市） |
| 山口県 | |
| 徳島県 | 豆天（豆玉）（徳島市）、カツ玉（小松島市） |
| 香川県 | きも玉 |
| 愛媛県 | |
| 高知県 | |
| 福岡県 | 高専ダゴ（大牟田市） |
| 佐賀県 | |
| 長崎県 | いなほ焼き |
| 熊本県 | ちょぼ焼き（熊本市） |
| 大分県 | |
| 宮崎県 | |
| 鹿児島県 | |
| 沖縄県 | ヒラヤーチ（読谷村）、ぽーぽー |
他の一覧については「都道府県別ページの一覧」を参照してください。
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