ご当地ラーメンの都道府県別一覧

ご当地ラーメンの都道府県別一覧

地域により様々な特徴のあるラーメン。このご当地ラーメンの都道府県別の一覧表を掲載しています。


都道府県 名称
北海道 旭川ラーメン(旭川市)、札幌ラーメン(札幌市)、室蘭ラーメン(室蘭カレーラーメン)(室蘭市)、函館ラーメン(函館塩ラーメン)(函館市)、釧路ラーメン(釧路市)、牡蠣ラーメン(釧路市)、寒干しラーメン
青森県 津軽ラーメン(弘前市)、八戸らーめん(八戸市)、味噌カレー牛乳ラーメン(青森市)、十三湖しじみラーメン(五所川原市)、のへじ北前ラーメン(野辺地町)
岩手県 盛岡冷麺(盛岡市)、盛岡じゃじゃ麺(盛岡市)、納豆キムチラーメン(柳屋)(盛岡市)、大船渡さんまら~めん(大船渡市)
宮城県 仙台ラーメン(仙台市)、冷やし中華(仙台市)
秋田県 十文字ラーメン(横手市十文字町)
山形県 酒田ラーメン(酒田市)、とりもつラーメン(新庄市、最上町、舟形町、金山町、真室川町)、鳥中華(天童市ほか)、冷やしラーメン(冷たいラーメン)(山形市)、赤湯ラーメン(南陽市)、馬肉チャーシュー麺(長井市)、米沢ラーメン(米沢市)
福島県 喜多方ラーメン(喜多方市)、白河ラーメン(白河市)、かっぱ麺(須賀川市)、西会津味噌ラーメン(西会津町)
茨城県 スタミナラーメン(水戸市)、水戸藩ラーメン(水戸市)
栃木県 佐野ラーメン(佐野市)、マヨ豚骨麺(みの作)(那須塩原市)
群馬県 藤岡ラーメン(藤岡市)、餃子ラーメン(桐生市)
埼玉県 スタミナラーメン(さいたま市)
千葉県 竹岡式ラーメン(富津市)、勝浦タンタンメン(勝浦市)、ソースラーメン(船橋市)、九州ラーメン(君津豚骨)(君津市)、もばらーめん(茂原市)、アリランラーメン(はちべい)(長柄町)、ホワイトガウラーメン(袖ヶ浦市)
東京都 東京ラーメン、油そば、八王子ラーメン(八王子市)、二郎ラーメン
神奈川県 サンマーメン(横浜市)、家系ラーメン(横浜市)
新潟県 燕三条系ラーメン(燕市、三条市)、新潟あっさり系ラーメン(新潟市)、新潟濃厚味噌ラーメン(巻町流割りスープ付きみそラーメン)(新潟市)、長岡系ラーメン(長岡生姜醤油ラーメン)(長岡市)、とん汁ラーメン(上越地方)、三条カレーラーメン(三条市)
富山県 富山ブラック(富山市、高岡市、射水市)、富山ホワイト(富山市)、高岡グリーンラーメン(高岡市)、おやべホワイトラーメン(小矢部市)、入善ブラウンラーメン(入善町)、入善レッドラーメン(入善町)
石川県 八番らーめん
福井県 敦賀ラーメン(敦賀市)
山梨県
長野県 安養寺らーめん(佐久市)、ローメン(伊那市、南箕輪村、宮田村)
岐阜県 高山ラーメン(高山市、飛騨市)、ベトコンラーメン(岐阜市)
静岡県 志太系ラーメン(朝ラー)(藤枝市、焼津市)
愛知県 台湾ラーメン(名古屋市、中京圏)、台湾まぜそば(名古屋市)、ベトコンラーメン(一宮市)、卵とじラーメン
三重県
滋賀県 近江ちゃんぽん(彦根市)
京都府 京都ラーメン(京都市)、蟹飯麺(安安)(京丹後市)
大阪府 高井田系ラーメン(大阪市東成区、東大阪市)
兵庫県 神戸ラーメン(神戸市、阪神地域)、播州ラーメン(西脇市)、播州赤穂塩ラーメン(赤穂市)
奈良県 天理ラーメン(天理市)
和歌山県 和歌山ラーメン(紀北地方)
鳥取県 鳥取牛骨ラーメン
島根県
岡山県 岡山ラーメン(岡山市)、カツラーメン(岡山市)、笠岡ラーメン(笠岡市)、新見ラーメン(新見市)、千屋牛ラーメン(新見市)
広島県 尾道ラーメン(尾道市)、広島ラーメン(広島市)、広島つけ麺(広島市)
山口県 宇部ラーメン(宇部市)
徳島県 徳島ラーメン(東部)
香川県
愛媛県 あこうラーメン(今治市)、八幡浜ちゃんぽん(八幡浜市)
高知県 鍋焼きラーメン(須崎市)
福岡県 博多ラーメン(福岡市)、長浜ラーメン(福岡市)、久留米ラーメン(久留米市)、筑豊ラーメン(山小屋)(飯塚市)、ちゃんらー(北九州市)、めんちゃんこ
佐賀県 佐賀ラーメン、きくらげちゃんぽん(明日香)(佐賀市)
長崎県 あごだしラーメン(生月島)、ちゃんぽん(長崎ちゃんぽん)、小浜ちゃんぽん(雲仙市)
熊本県 玉名ラーメン(玉名市)、熊本ラーメン(熊本市)、太平燕(タイピーエン)、味千ラーメン(熊本市)
大分県
宮崎県 宮崎ラーメン(宮崎県)、辛麺(延岡市)
鹿児島県 鹿児島ラーメン(鹿児島県)、トンカツちゃんぽん(福島食堂)(伊佐市)
沖縄県 沖縄そば(ソーキそば)(沖縄県)、八重山そば(八重山諸島)、宮古そば(宮古島)


参考

favicon-book成瀬宇平「47都道府県・伝統食百科

favicon-book成瀬宇平「47都道府県・こなもの食文化百科 (47都道府県シリーズ)

favicon-web農林水産省選定「郷土料理百選



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