平成25年（2013年）における、都道府県別のかまぼこの生産量とその割合を掲載しています。
| 【トップ3】 | ||
 | 新潟県 | 54,060t |
 | 兵庫県 | 51,565t |
 | 山口県 | 34,892t |
| 全国計 | 467,315t | |
全国計は463,315tですが、トップは新潟県の54,060tで、シェアでは11.6%となっています。
次に、兵庫県でシェアは11.0%となっています。
| 番号 | 都道府県 | 生産量 | 割合 | 順位 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 北海道 | 18,512t | 4.0 | 8 |
| 2 | 青森県 | 5,598t | 1.2 | 25 |
| 3 | 岩手県 | |||
| 4 | 宮城県 | 32,086t | 6.9 | 4 |
| 5 | 秋田県 | |||
| 6 | 山形県 | 47t | 0.0 | 41 |
| 7 | 福島県 | 6,387t | 1.4 | 24 |
| 8 | 茨城県 | 6,871t | 1.5 | 22 |
| 9 | 栃木県 | 57t | 0.0 | 40 |
| 10 | 群馬県 | |||
| 11 | 埼玉県 | 260t | 0.1 | 39 |
| 12 | 千葉県 | 26,109t | 5.6 | 6 |
| 13 | 東京都 | 13,570t | 2.9 | 12 |
| 14 | 神奈川県 | 13,658t | 2.9 | 11 |
| 15 | 新潟県 | 54,060t | 11.6 | 1 |
| 16 | 富山県 | 3,018t | 0.6 | 27 |
| 17 | 石川県 | 16,391t | 3.5 | 9 |
| 18 | 福井県 | 1,364t | 0.3 | 36 |
| 19 | 山梨県 | |||
| 20 | 長野県 | |||
| 21 | 岐阜県 | 6,465t | 1.4 | 23 |
| 22 | 静岡県 | 28,324t | 6.1 | 5 |
| 23 | 愛知県 | 20,543t | 4.4 | 7 |
| 24 | 三重県 | 3,547t | 0.8 | 26 |
| 25 | 滋賀県 | 10,429t | 2.2 | 16 |
| 26 | 京都府 | 2,018t | 0.4 | 34 |
| 27 | 大阪府 | 7,428t | 1.6 | 21 |
| 28 | 兵庫県 | 51,565t | 11.0 | 2 |
| 29 | 奈良県 | 30t | 0.0 | 42 |
| 30 | 和歌山県 | 1,803t | 0.4 | 35 |
| 31 | 鳥取県 | 2,030t | 0.4 | 33 |
| 32 | 島根県 | 7,485t | 1.6 | 20 |
| 33 | 岡山県 | 16,305t | 3.5 | 10 |
| 34 | 広島県 | 8,237t | 1.8 | 18 |
| 35 | 山口県 | 34,892t | 7.5 | 3 |
| 36 | 徳島県 | 1,184t | 0.3 | 37 |
| 37 | 香川県 | 2,653t | 0.6 | 30 |
| 38 | 愛媛県 | 11,250t | 2.4 | 14 |
| 39 | 高知県 | 2,704t | 0.6 | 28 |
| 40 | 福岡県 | 13,063t | 2.8 | 13 |
| 41 | 佐賀県 | 8,173t | 1.7 | 19 |
| 42 | 長崎県 | 9,749t | 2.1 | 17 |
| 43 | 熊本県 | 2,669t | 0.6 | 29 |
| 44 | 大分県 | 739t | 0.2 | 38 |
| 45 | 宮崎県 | 2,422t | 0.5 | 31 |
| 46 | 鹿児島県 | 10,817t | 2.3 | 15 |
| 47 | 沖縄県 | 2,368t | 0.5 | 32 |
（※）表の矢印をクリックすると、並び替えができます。
（※）農林水産省「漁業センサス」から作成
（※）データが非公表の都道府県は「X」、事実不詳の都道府県などは「－」となっています。
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