平成25年（2013年）における、都道府県別の生姜の生産量（収穫量）とその割合を掲載しています。
| 【トップ3】 | ||
 | 高知県 | 19,800t |
 | 熊本県 | 5,680t |
 | 宮崎県 | 3,530t |
| 全国計 | 49,200t | |
全国計は49,200tですが、トップは高知県の19,800tで、シェアでは40.2%となっています。
2位は熊本県で11.5%、3位は宮崎県で7.2%のシェアとなっています。
| 番号 | 都道府県 | 収穫量 | 割合 | 順位 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 北海道 | 6t | 0.0 | 38 |
| 2 | 青森県 | |||
| 3 | 岩手県 | 18t | 0.0 | 35 |
| 4 | 宮城県 | |||
| 5 | 秋田県 | 3t | 0.0 | 42 |
| 6 | 山形県 | |||
| 7 | 福島県 | 58t | 0.1 | 25 |
| 8 | 茨城県 | 2,500t | 5.1 | 7 |
| 9 | 栃木県 | 214t | 0.4 | 18 |
| 10 | 群馬県 | 415t | 0.8 | 13 |
| 11 | 埼玉県 | 456t | 0.9 | 12 |
| 12 | 千葉県 | 3,400t | 6.9 | 4 |
| 13 | 東京都 | 114t | 0.2 | 21 |
| 14 | 神奈川県 | 392t | 0.8 | 14 |
| 15 | 新潟県 | 91t | 0.2 | 22 |
| 16 | 富山県 | 5t | 0.0 | 40 |
| 17 | 石川県 | 3t | 0.0 | 42 |
| 18 | 福井県 | 7t | 0.0 | 37 |
| 19 | 山梨県 | 47t | 0.1 | 29 |
| 20 | 長野県 | 6t | 0.0 | 38 |
| 21 | 岐阜県 | 138t | 0.3 | 20 |
| 22 | 静岡県 | 1,890t | 3.8 | 8 |
| 23 | 愛知県 | 666t | 1.4 | 11 |
| 24 | 三重県 | 200t | 0.4 | 19 |
| 25 | 滋賀県 | 26t | 0.1 | 34 |
| 26 | 京都府 | 54t | 0.1 | 26 |
| 27 | 大阪府 | 0t | 0.0 | 44 |
| 28 | 兵庫県 | 43t | 0.1 | 30 |
| 29 | 奈良県 | 51t | 0.1 | 28 |
| 30 | 和歌山県 | 2,920t | 5.9 | 6 |
| 31 | 鳥取県 | 36t | 0.1 | 31 |
| 32 | 島根県 | 35t | 0.1 | 32 |
| 33 | 岡山県 | 319t | 0.6 | 15 |
| 34 | 広島県 | 54t | 0.1 | 26 |
| 35 | 山口県 | 15t | 0.0 | 36 |
| 36 | 徳島県 | 315t | 0.6 | 16 |
| 37 | 香川県 | 4t | 0.0 | 41 |
| 38 | 愛媛県 | 72t | 0.1 | 24 |
| 39 | 高知県 | 19,800t | 40.2 | 1 |
| 40 | 福岡県 | 35t | 0.1 | 32 |
| 41 | 佐賀県 | 315t | 0.6 | 16 |
| 42 | 長崎県 | 1,480t | 3.0 | 9 |
| 43 | 熊本県 | 5,680t | 11.5 | 2 |
| 44 | 大分県 | 697t | 1.4 | 10 |
| 45 | 宮崎県 | 3,530t | 7.2 | 3 |
| 46 | 鹿児島県 | 3,000t | 6.1 | 5 |
| 47 | 沖縄県 | 74t | 0.2 | 23 |
（※）表の矢印をクリックすると、並び替えができます。
（※）農林水産省「作物統計」から作成
（※）データが非公表の都道府県は「X」、事実不詳の都道府県などは「－」となっています。
他の農作物の生産量は「農作物の生産量の都道府県ランキング一覧」を参照してください。
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