平成27年（2015年）における、都道府県別の生姜の生産量（収穫量）とその割合を掲載しています。

【トップ3】
	高知県	21,400t
	熊本県	4,970t
	千葉県	3,520t
– – – – – – – – – – – – – –
	全国計	49,400t

高知産黄金生姜

　全国計は49,400tですが、トップは高知県の21,400tで、シェアでは43.3%となっています。
　2位は熊本県で10.1%、3位は千葉県で7.1%のシェアとなっています。この3県だけで日本の生姜生産量の約6割を占めていることになります。

　なお、生姜は熱帯アジアが原産とも言われ、九州地方など、温かい県で栽培が行われています。

平成28年生姜の生産量平成26年

（※1）表の矢印をクリックすると、並び替えができます。
（※2）農林水産省「作物統計」から作成
（※3）データが非公表・事実不詳などの都道府県は、「－」となっています。

他の品目は「生産量の都道府県ランキング一覧」を参照してください。

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