平成28年（2016年）における、都道府県別のアスパラガスの生産量（収穫量）とその割合を掲載しています。
| 【トップ3】 | ||
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北海道 | 4,210t |
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長野県 | 3,570t |
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佐賀県 | 2,790t |
| – – – – – – – – – – – – – | ||
| 全国計 | 30,400t | |
全国計は30,400tですが、トップは北海道の4,210tで、シェアでは13.8%となっています。
2位は長野県で11.7%、3位は佐賀県で9.2%のシェアとなっています。
| 都道府県 | 収穫量 | 割合 | 順位 | |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 北海道 | 4,210t | 13.8% | 01位 |
| 2 | 青森県 | 608t | 2.0% | 16位 |
| 3 | 岩手県 | 697t | 2.3% | 13位 |
| 4 | 宮城県 | 84t | 0.3% | 25位 |
| 5 | 秋田県 | 1,610t | 5.3% | 08位 |
| 6 | 山形県 | 1,750t | 5.8% | 07位 |
| 7 | 福島県 | 1,610t | 5.3% | 08位 |
| 8 | 茨城県 | 281t | 0.9% | 19位 |
| 9 | 栃木県 | 1,510t | 5.0% | 10位 |
| 10 | 群馬県 | 343t | 1.1% | 18位 |
| 11 | 埼玉県 | 73t | 0.2% | 28位 |
| 12 | 千葉県 | 59t | 0.2% | 31位 |
| 13 | 東京都 | 5t | 0.0% | 44位 |
| 14 | 神奈川県 | 19t | 0.1% | 40位 |
| 15 | 新潟県 | 951t | 3.1% | 11位 |
| 16 | 富山県 | 15t | 0.0% | 41位 |
| 17 | 石川県 | 22t | 0.1% | 39位 |
| 18 | 福井県 | 9t | 0.0% | 42位 |
| 19 | 山梨県 | 34t | 0.1% | 34位 |
| 20 | 長野県 | 3,570t | 11.7% | 02位 |
| 21 | 岐阜県 | 52t | 0.2% | 33位 |
| 22 | 静岡県 | 26t | 0.1% | 37位 |
| 23 | 愛知県 | 161t | 0.5% | 21位 |
| 24 | 三重県 | 53t | 0.2% | 32位 |
| 25 | 滋賀県 | 31t | 0.1% | 35位 |
| 26 | 京都府 | 5t | 0.0% | 44位 |
| 27 | 大阪府 | 4t | 0.0% | 46位 |
| 28 | 兵庫県 | 31t | 0.1% | 35位 |
| 29 | 奈良県 | 76t | 0.3% | 27位 |
| 30 | 和歌山県 | 26t | 0.1% | 37位 |
| 31 | 鳥取県 | 69t | 0.2% | 29位 |
| 32 | 島根県 | 133t | 0.4% | 24位 |
| 33 | 岡山県 | 462t | 1.5% | 17位 |
| 34 | 広島県 | 653t | 2.1% | 14位 |
| 35 | 山口県 | 150t | 0.5% | 23位 |
| 36 | 徳島県 | 63t | 0.2% | 30位 |
| 37 | 香川県 | 853t | 2.8% | 12位 |
| 38 | 愛媛県 | 631t | 2.1% | 15位 |
| 39 | 高知県 | 185t | 0.6% | 20位 |
| 40 | 福岡県 | 1,840t | 6.1% | 06位 |
| 41 | 佐賀県 | 2,790t | 9.2% | 03位 |
| 42 | 長崎県 | 2,200t | 7.2% | 04位 |
| 43 | 熊本県 | 2,130t | 7.0% | 05位 |
| 44 | 大分県 | 153t | 0.5% | 22位 |
| 45 | 宮崎県 | 83t | 0.3% | 26位 |
| 46 | 鹿児島県 | － | － | － |
| 47 | 沖縄県 | 7t | 0.0% | 43位 |
アスパラガスの産地である北海道は、日本で初めてアスパラガスが導入された地でもあります。岩内町出身の下田喜久三がアメリカから帰国し、1922年に郷土で日本で初めてアスパラガスの試験栽培を行いました。このことから、岩内町には、「日本アスパラガス発祥の地記念碑」が建立されています。
全国観るナビ「日本アスパラガス発祥の地記念碑」
（※1）表の矢印をクリックすると、並び替えができます。
（※2）農林水産省「作物統計」から作成
（※3）データが非公表・事実不詳などの都道府県は、「－」となっています。
他の品目は「生産量の都道府県ランキング一覧」を参照してください。
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