平成28年（2016年）における、都道府県別の牛乳の生産量とその割合を掲載しています。
| 【トップ3】 | ||
 | 北海道 | 418,875kl |
 | 神奈川県 | 193,068kl |
 | 茨城県 | 170,704kl |
| 全国計 | 3,049,421kl | |
全国計は3,049,421klですが、トップは北海道の418,875klで、シェアでは13.7%となっています。
次に、神奈川県・茨城県・栃木県・愛知県などが5～6%のシェアとなっています。
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| 番号 | 都道府県 | 生産量 | 割合 | 順位 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 北海道 | 418,875kl | 13.7 | 1 |
| 2 | 青森県 | |||
| 3 | 岩手県 | 66,374kl | 2.2 | 18 |
| 4 | 宮城県 | 91,005kl | 3.0 | 14 |
| 5 | 秋田県 | |||
| 6 | 山形県 | 28,207kl | 0.9 | 27 |
| 7 | 福島県 | 31,103kl | 1.0 | 25 |
| 8 | 茨城県 | 170,704kl | 5.6 | 3 |
| 9 | 栃木県 | 156,462kl | 5.1 | 4 |
| 10 | 群馬県 | 92,331kl | 3.0 | 13 |
| 11 | 埼玉県 | 90,556kl | 3.0 | 15 |
| 12 | 千葉県 | 151,124kl | 5.0 | 6 |
| 13 | 東京都 | 45,810kl | 1.5 | 21 |
| 14 | 神奈川県 | 193,068kl | 6.3 | 2 |
| 15 | 新潟県 | 32,282kl | 1.1 | 24 |
| 16 | 富山県 | |||
| 17 | 石川県 | 37,410kl | 1.2 | 23 |
| 18 | 福井県 | |||
| 19 | 山梨県 | 34kl | 0.0 | 35 |
| 20 | 長野県 | 125,955kl | 4.1 | 9 |
| 21 | 岐阜県 | 60,616kl | 2.0 | 19 |
| 22 | 静岡県 | 68,041kl | 2.2 | 17 |
| 23 | 愛知県 | 153,287kl | 5.0 | 5 |
| 24 | 三重県 | 19,945kl | 0.7 | 29 |
| 25 | 滋賀県 | 19,637kl | 0.6 | 30 |
| 26 | 京都府 | 96,101kl | 3.2 | 11 |
| 27 | 大阪府 | 93,846kl | 3.1 | 12 |
| 28 | 兵庫県 | 144,931kl | 4.8 | 7 |
| 29 | 奈良県 | |||
| 30 | 和歌山県 | |||
| 31 | 鳥取県 | |||
| 32 | 島根県 | 14,368kl | 0.5 | 31 |
| 33 | 岡山県 | 104,531kl | 3.4 | 10 |
| 34 | 広島県 | 52,325kl | 1.7 | 20 |
| 35 | 山口県 | |||
| 36 | 徳島県 | |||
| 37 | 香川県 | |||
| 38 | 愛媛県 | |||
| 39 | 高知県 | |||
| 40 | 福岡県 | 137,954kl | 4.5 | 8 |
| 41 | 佐賀県 | 13,647kl | 0.4 | 32 |
| 42 | 長崎県 | 12,376kl | 0.4 | 33 |
| 43 | 熊本県 | 77,925kl | 2.6 | 16 |
| 44 | 大分県 | 41,263kl | 1.4 | 22 |
| 45 | 宮崎県 | 30,756kl | 1.0 | 26 |
| 46 | 鹿児島県 | 8,083kl | 0.3 | 34 |
| 47 | 沖縄県 | 22,356kl | 0.7 | 28 |
（※）表の矢印をクリックすると、並び替えができます。
（※）農林水産省「牛乳乳製品統計調査」から作成
（※）データが非公表の都道府県は「X」、事実不詳の都道府県などは「－」となっています。
他の食料品の生産量は「食料品の生産量の都道府県ランキング一覧」を参照してください。
他の品目は「生産量の都道府県ランキング一覧」を参照してください。
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