平成28年（2016年）における、都道府県別の牛乳の生産量とその割合を掲載しています。
| 【トップ3】 | ||
 | 北海道 | 418,875kl |
 | 神奈川県 | 193,068kl |
 | 茨城県 | 170,704kl |
| – – – – – – – – – – – – – | ||
| 全国平均 | 3,049,421kl | |
全国計は3,049,421klですが、トップは北海道の418,875klで、シェアでは13.7%となっています。
次に、神奈川県・茨城県・栃木県・愛知県などが5～6%のシェアとなっています。
| 都道府県 | 生産量 | 割合 | 順位 | |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 北海道 | 418,875kl | 13.7% | 01位 |
| 2 | 青森県 | X | X | X |
| 3 | 岩手県 | 66,374kl | 2.2% | 18位 |
| 4 | 宮城県 | 91,005kl | 3.0% | 14位 |
| 5 | 秋田県 | X | X | X |
| 6 | 山形県 | 28,207kl | 0.9% | 27位 |
| 7 | 福島県 | 31,103kl | 1.0% | 25位 |
| 8 | 茨城県 | 170,704kl | 5.6% | 03位 |
| 9 | 栃木県 | 156,462kl | 5.1% | 04位 |
| 10 | 群馬県 | 92,331kl | 3.0% | 13位 |
| 11 | 埼玉県 | 90,556kl | 3.0% | 15位 |
| 12 | 千葉県 | 151,124kl | 5.0% | 06位 |
| 13 | 東京都 | 45,810kl | 1.5% | 21位 |
| 14 | 神奈川県 | 193,068kl | 6.3% | 02位 |
| 15 | 新潟県 | 32,282kl | 1.1% | 24位 |
| 16 | 富山県 | X | X | X |
| 17 | 石川県 | 37,410kl | 1.2% | 23位 |
| 18 | 福井県 | X | X | X |
| 19 | 山梨県 | 34kl | 0.0% | 35位 |
| 20 | 長野県 | 125,955kl | 4.1% | 09位 |
| 21 | 岐阜県 | 60,616kl | 2.0% | 19位 |
| 22 | 静岡県 | 68,041kl | 2.2% | 17位 |
| 23 | 愛知県 | 153,287kl | 5.0% | 05位 |
| 24 | 三重県 | 19,945kl | 0.7% | 29位 |
| 25 | 滋賀県 | 19,637kl | 0.6% | 30位 |
| 26 | 京都府 | 96,101kl | 3.2% | 11位 |
| 27 | 大阪府 | 93,846kl | 3.1% | 12位 |
| 28 | 兵庫県 | 144,931kl | 4.8% | 07位 |
| 29 | 奈良県 | X | X | X |
| 30 | 和歌山県 | X | X | X |
| 31 | 鳥取県 | X | X | X |
| 32 | 島根県 | 14,368kl | 0.5% | 31位 |
| 33 | 岡山県 | 104,531kl | 3.4% | 10位 |
| 34 | 広島県 | 52,325kl | 1.7% | 20位 |
| 35 | 山口県 | X | X | X |
| 36 | 徳島県 | X | X | X |
| 37 | 香川県 | X | X | X |
| 38 | 愛媛県 | X | X | X |
| 39 | 高知県 | X | X | X |
| 40 | 福岡県 | 137,954kl | 4.5% | 08位 |
| 41 | 佐賀県 | 13,647kl | 0.4% | 32位 |
| 42 | 長崎県 | 12,376kl | 0.4% | 33位 |
| 43 | 熊本県 | 77,925kl | 2.6% | 16位 |
| 44 | 大分県 | 41,263kl | 1.4% | 22位 |
| 45 | 宮崎県 | 30,756kl | 1.0% | 26位 |
| 46 | 鹿児島県 | 8,083kl | 0.3% | 34位 |
| 47 | 沖縄県 | 22,356kl | 0.7% | 28位 |
（※1）表の矢印をクリックすると、並び替えができます。
（※2）農林水産省「牛乳乳製品統計調査」
（※3）データが非公表の都道府県は「X」、事実不詳の都道府県は「－」となっています。
他の品目は「生産量の都道府県ランキング一覧」を参照してください。
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