香辛料の生産額の都道府県ランキング（平成30年）

　平成30年（2018年）における、都道府県別の香辛料（わさび、からし、胡椒、唐辛子、カレー粉など）の生産額（出荷額）とその割合を掲載しています。

　全国計は1,404.6億円ですが、トップは埼玉県の441.5億円で、シェアでは31.4%となっています。

　2位は長野県で10.1%、3位は茨城県で5.2%のシェアとなっています。

（※）表の矢印をクリックすると、並び替えができます。
（※）経済産業省「工業統計」から作成
（※）従業者数4人以上の事業所のデータです
（※）データが非公表の都道府県は「X」、事実不詳の都道府県などは「－」となっています。

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