料亭数の都道府県ランキング

平成24年（2012年）

　平成24年（2012年）における、都道府県別の料亭数（事業所数）ランキングは、次の通りです。

　全国平均は13.6店ですが、トップは、新潟県で76.7店となっています。
　比較的、日本海側の県が上位にランキングしています。

　逆に、最下位は奈良県で、1.4店となっています。

	都道府県	数	割合	人口当たり	順位
01	北海道	11	0.6%	2.0	46位
02	青森県	6	0.3%	4.4	44位
03	岩手県	24	1.4%	18.4	20位
04	宮城県	26	1.5%	11.2	32位
05	秋田県	42	2.4%	39.5	05位
06	山形県	45	2.6%	39.1	06位
07	福島県	29	1.7%	14.8	27位
08	茨城県	46	2.7%	15.6	26位
09	栃木県	37	2.1%	18.6	19位
10	群馬県	27	1.6%	13.6	28位
11	埼玉県	56	3.2%	7.8	34位
12	千葉県	29	1.7%	4.7	42位
13	東京都	70	4.0%	5.3	40位
14	神奈川県	23	1.3%	2.5	45位
15	新潟県	180	10.4%	76.7	01位
16	富山県	34	2.0%	31.4	08位
17	石川県	57	3.3%	49.0	04位
18	福井県	47	2.7%	58.8	03位
19	山梨県	20	1.2%	23.5	11位
20	長野県	37	2.1%	17.4	23位
21	岐阜県	44	2.5%	21.3	14位
22	静岡県	29	1.7%	7.8	35位
23	愛知県	44	2.5%	5.9	39位
24	三重県	24	1.4%	13.0	29位
25	滋賀県	25	1.4%	17.7	21位
26	京都府	53	3.1%	20.2	17位
27	大阪府	179	10.3%	20.2	16位
28	兵庫県	26	1.5%	4.7	43位
29	奈良県	2	0.1%	1.4	47位
30	和歌山県	12	0.7%	12.1	31位
31	鳥取県	4	0.2%	6.9	37位
32	島根県	48	2.8%	67.9	02位
33	岡山県	12	0.7%	6.2	38位
34	広島県	23	1.3%	8.1	33位
35	山口県	34	2.0%	23.8	10位
36	徳島県	15	0.9%	19.3	18位
37	香川県	23	1.3%	23.3	12位
38	愛媛県	25	1.4%	17.7	21位
39	高知県	16	0.9%	21.3	15位
40	福岡県	86	5.0%	16.9	25位
41	佐賀県	21	1.2%	24.9	09位
42	長崎県	24	1.4%	17.0	24位
43	熊本県	39	2.3%	21.6	13位
44	大分県	44	2.5%	37.1	07位
45	宮崎県	14	0.8%	12.4	30位
46	鹿児島県	13	0.8%	7.7	36位
47	沖縄県	7	0.4%	5.0	41位

（※1）表の矢印をクリックすると、並び替えができます。
（※2）総務省統計局「経済センサス」による事業所数（民営事業所）に基づいており、人口当たりの事業所数は、総務省統計局「人口推計」を用い、算出しています。
（※3）当該事業を営んでいても、他の事業も営んでいるなど、分類不能のものは除いています。

　他の業種・店舗・施設については「事業所・施設数の都道府県ランキング一覧」を参照してください。