かつおけずり節の生産量の都道府県ランキング（令和3年）

　令和3年（2021年）における、都道府県別のかつおけずり節の生産量とその割合を掲載しています。

【トップ3】
	愛媛県	4,199t
	静岡県	2,722t
	鹿児島県	1,512t
	全国計	13,302t

かつお厚削り

　全国計は13,302tですが、トップは愛媛県の4,199tで、シェアでは31.6%となっています。

　2位は静岡県で20.5%、3位は鹿児島県で11.4%のシェアとなっています。

（※）表の矢印をクリックすると、並び替えができます。
（※）農林水産省「水産加工統計調査」から作成
（※）データが非公表の都道府県は「X」、事実不詳の都道府県などは「－」となっています。

　他の食料品の生産量は「食料品の生産量の都道府県ランキング一覧」を参照してください。

　他の品目は「生産量の都道府県ランキング一覧」を参照してください。