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わさびの生産量の都道府県ランキング（令和4年）

2023年12月27日
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　令和4年（2022年）における、都道府県別のわさびの生産量とその割合を掲載しています。

【トップ3】
長野県541.7t
静岡県465.8t
岩手県393.7t
全国計1,635.4t

　わさびの生産量の全国計は1,635.4tですが、トップは長野県の541.7tで、シェアでは33.1%となっています。

　2位は静岡県で28.5%、3位は岩手県で24.1%のシェアとなっています。この3県がわさび生産の主な産地で、全国生産の8割以上を占めています。

番号 都道府県 生産量 割合 順位
1 北海道 9.7t 0.6 9
2 青森県 1.2t 0.1 22
3 岩手県 393.7t 24.1 3
4 宮城県 3.5t 0.2 18
5 秋田県 0.7t 0.0 28
6 山形県 4.5t 0.3 15
7 福島県 0.7t 0.0 28
8 茨城県 0.2t 0.0 32
9 栃木県 6.6t 0.4 11
10 群馬県 0.0t 0.0 34
11 埼玉県 0.0t 0.0 34
12 千葉県
13 東京都 32.0t 2.0 6
14 神奈川県
15 新潟県 1.7t 0.1 21
16 富山県 0.0t 0.0 34
17 石川県 0.3t 0.0 31
18 福井県 0.6t 0.0 30
19 山梨県 3.7t 0.2 17
20 長野県 541.7t 33.1 1
21 岐阜県 1.1t 0.1 24
22 静岡県 465.8t 28.5 2
23 愛知県 2.4t 0.1 19
24 三重県 0.2t 0.0 32
25 滋賀県
26 京都府 0.0t 0.0 34
27 大阪府
28 兵庫県 0.9t 0.1 26
29 奈良県 0.0t 0.0 34
30 和歌山県 1.2t 0.1 23
31 鳥取県 10.1t 0.6 8
32 島根県 37.7t 2.3 5
33 岡山県 0.8t 0.0 27
34 広島県 1.0t 0.1 25
35 山口県 6.3t 0.4 12
36 徳島県 9.1t 0.6 10
37 香川県
38 愛媛県 5.2t 0.3 14
39 高知県 51.6t 3.2 4
40 福岡県 2.1t 0.1 20
41 佐賀県 4.5t 0.3 15
42 長崎県 0.0t 0.0 34
43 熊本県
44 大分県 28.9t 1.8 7
45 宮崎県 5.7t 0.3 13
46 鹿児島県 0.0t 0.0 34
47 沖縄県
令和5年わさびの生産量令和3年

　長野県では古くからわさびの産地であったような印象もありますが、本格的に栽培が行われるようになったのは、明治時代後期・大正時代になってからです。中央線の開通や関東大震災による静岡県での被害などを受けて、生産が伸び、長野県はわさびの産地となりました。

（※）表の矢印をクリックすると、並び替えができます。
（※）農林水産省「特用林産物生産統計調査」から作成
（※）データが非公表の都道府県は「X」、事実不詳の都道府県などは「－」となっています。


　他の農作物の生産量は「農作物の生産量の都道府県ランキング一覧」を参照してください。


　他の品目は「生産量の都道府県ランキング一覧」を参照してください。

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