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牛肉の消費量の都道府県ランキング(平成23年)

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 平成23年(2011年)に、都道府県民1人が、1年間にどれだけの牛肉を食べているのかを掲載しています。
 ※合わせて、都道府県民1人あたりの支出金額(消費金額)も掲載。

【トップ3】
滋賀県5.73kg
三重県5.11kg
和歌山県5.06kg

全国平均2.92kg

 全国平均は2.92kgですが、トップは、滋賀県で5.73kgとなっています。
 3位が和歌山県、4位が奈良県となっているように、関西地方の府県が上位にランクしています。

 逆に、最下位は山梨県で、年間0.86kgとなっています。
 比較的に、北の県で消費が少なくなっているようです。

 なお、牛肉といった様々な部位があり、輸入品・国産品など、様々な区分ができますが、統計上、輸入品のロース・ももで換算しているので、ご注意ください。

番号 都道府県 所在地 金額 数量 順位
1 北海道 札幌市 3,102円 1.93kg 34
2 青森県 青森市 3,213円 1.42kg 42
3 岩手県 盛岡市 2,958円 1.48kg 40
4 宮城県 仙台市 2,928円 1.36kg 43
5 秋田県 秋田市 3,379円 1.80kg 37
6 山形県 山形市 5,423円 1.96kg 33
7 福島県 福島市 2,432円 1.19kg 45
8 茨城県 水戸市 3,228円 1.42kg 41
9 栃木県 宇都宮市 3,812円 2.32kg 30
10 群馬県 前橋市 2,982円 1.66kg 38
11 埼玉県 さいたま市 5,347円 2.23kg 31
12 千葉県 千葉市 4,328円 1.83kg 36
13 東京都 東京都区部 6,457円 3.06kg 20
14 神奈川県 横浜市 6,336円 3.05kg 21
15 新潟県 新潟市 1,924円 0.97kg 46
16 富山県 富山市 5,747円 4.32kg 9
17 石川県 金沢市 5,451円 3.23kg 17
18 福井県 福井市 6,107円 3.41kg 15
19 山梨県 甲府市 3,135円 0.86kg 47
20 長野県 長野市 2,669円 1.56kg 39
21 岐阜県 岐阜市 6,142円 2.95kg 24
22 静岡県 静岡市 4,282円 2.22kg 32
23 愛知県 名古屋市 6,037円 3.11kg 18
24 三重県 津市 9,700円 5.11kg 2
25 滋賀県 大津市 10,830円 5.73kg 1
26 京都府 京都市 10,267円 4.71kg 7
27 大阪府 大阪市 9,982円 4.73kg 6
28 兵庫県 神戸市 10,278円 4.87kg 5
29 奈良県 奈良市 10,985円 4.90kg 4
30 和歌山県 和歌山市 11,383円 5.06kg 3
31 鳥取県 鳥取市 5,136円 1.86kg 35
32 島根県 松江市 5,156円 2.34kg 29
33 岡山県 岡山市 5,887円 3.27kg 16
34 広島県 広島市 8,740円 3.64kg 13
35 山口県 山口市 6,564円 3.88kg 12
36 徳島県 徳島市 7,124円 3.48kg 14
37 香川県 高松市 6,768円 2.72kg 27
38 愛媛県 松山市 6,996円 3.03kg 22
39 高知県 高知市 7,209円 2.62kg 28
40 福岡県 福岡市 5,472円 3.02kg 23
41 佐賀県 佐賀市 8,933円 4.51kg 8
42 長崎県 長崎市 6,542円 2.83kg 26
43 熊本県 熊本市 7,200円 3.09kg 19
44 大分県 大分市 8,003円 4.15kg 11
45 宮崎県 宮崎市 6,402円 2.95kg 25
46 鹿児島県 鹿児島市 6,145円 4.15kg 10
47 沖縄県 那覇市 2,766円 1.19kg 44

(※)表の矢印をクリックすると、並び替えができます。
(※)データは、都道府県庁所在地の市をベースとしていますが、ここでは便宜的に都道府県別として取り扱っています。
(※)表の数値は、都道府県民1人当たりの数値で、全国平均は47都道府県平均です。
(※)総務省統計局「家計調査」から各都道府県の1人当たりの支出金額を算定し、総務省統計局「小売物価統計調査」を利用し、各都道府県の物価を反映させ、消費量を算定しています。
(※)輸入品(チルド(冷蔵))の肩ロース又はももで換算


 他のものは「消費量の都道府県ランキング一覧」を参照してください。

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