平成24年(2012年)に、都道府県民1人が、1年間にどれだけの牛肉を食べているのかを掲載しています。
※合わせて、都道府県民1人あたりの支出金額(消費金額)も掲載。
| 【トップ3】 | ||
| 三重県 | 6.31kg | |
| 滋賀県 | 5.49kg | |
| 京都府 | 5.30kg | |
| 全国平均 | 2.97kg | |
全国平均は2.97kgですが、トップは、三重県で6.31kgとなっています。
2位が滋賀県、3位が京都府となっているように、関西地方の府県が上位にランクしています。
逆に、最下位は新潟県で、年間1.04kgとなっています。
比較的、北の県で消費が少なくなっているようです。
なお、牛肉といった様々な部位があり、輸入品・国産品など、様々な区分ができますが、統計上、輸入品のロース・ももで換算しているので、ご注意ください。
| 番号 | 都道府県 | 所在地 | 金額 | 数量 | 順位 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 北海道 | 札幌市 | 3,260円 | 2.17kg | 34 |
| 2 | 青森県 | 青森市 | 3,503円 | 1.75kg | 38 |
| 3 | 岩手県 | 盛岡市 | 3,243円 | 1.69kg | 40 |
| 4 | 宮城県 | 仙台市 | 3,286円 | 1.47kg | 44 |
| 5 | 秋田県 | 秋田市 | 3,325円 | 1.84kg | 36 |
| 6 | 山形県 | 山形市 | 5,703円 | 2.62kg | 29 |
| 7 | 福島県 | 福島市 | 2,328円 | 1.37kg | 45 |
| 8 | 茨城県 | 水戸市 | 3,536円 | 1.70kg | 39 |
| 9 | 栃木県 | 宇都宮市 | 3,767円 | 2.26kg | 33 |
| 10 | 群馬県 | 前橋市 | 3,173円 | 1.83kg | 37 |
| 11 | 埼玉県 | さいたま市 | 5,182円 | 2.14kg | 35 |
| 12 | 千葉県 | 千葉市 | 3,859円 | 1.57kg | 42 |
| 13 | 東京都 | 東京都区部 | 6,472円 | 3.29kg | 17 |
| 14 | 神奈川県 | 横浜市 | 5,969円 | 2.91kg | 23 |
| 15 | 新潟県 | 新潟市 | 2,299円 | 1.04kg | 47 |
| 16 | 富山県 | 富山市 | 5,469円 | 3.57kg | 13 |
| 17 | 石川県 | 金沢市 | 5,177円 | 2.91kg | 24 |
| 18 | 福井県 | 福井市 | 5,900円 | 3.30kg | 16 |
| 19 | 山梨県 | 甲府市 | 3,959円 | 1.59kg | 41 |
| 20 | 長野県 | 長野市 | 2,346円 | 1.34kg | 46 |
| 21 | 岐阜県 | 岐阜市 | 7,137円 | 3.40kg | 15 |
| 22 | 静岡県 | 静岡市 | 5,594円 | 2.85kg | 26 |
| 23 | 愛知県 | 名古屋市 | 6,006円 | 3.08kg | 20 |
| 24 | 三重県 | 津市 | 10,786円 | 6.31kg | 1 |
| 25 | 滋賀県 | 大津市 | 10,432円 | 5.49kg | 2 |
| 26 | 京都府 | 京都市 | 11,028円 | 5.30kg | 3 |
| 27 | 大阪府 | 大阪市 | 9,761円 | 4.32kg | 6 |
| 28 | 兵庫県 | 神戸市 | 9,915円 | 4.55kg | 5 |
| 29 | 奈良県 | 奈良市 | 9,909円 | 4.09kg | 9 |
| 30 | 和歌山県 | 和歌山市 | 12,350円 | 5.15kg | 4 |
| 31 | 鳥取県 | 鳥取市 | 6,004円 | 2.36kg | 32 |
| 32 | 島根県 | 松江市 | 5,547円 | 2.39kg | 31 |
| 33 | 岡山県 | 岡山市 | 5,703円 | 3.10kg | 19 |
| 34 | 広島県 | 広島市 | 8,290円 | 4.04kg | 10 |
| 35 | 山口県 | 山口市 | 6,431円 | 3.78kg | 11 |
| 36 | 徳島県 | 徳島市 | 7,443円 | 4.11kg | 8 |
| 37 | 香川県 | 高松市 | 6,983円 | 2.80kg | 27 |
| 38 | 愛媛県 | 松山市 | 6,890円 | 2.92kg | 22 |
| 39 | 高知県 | 高知市 | 6,802円 | 2.67kg | 28 |
| 40 | 福岡県 | 福岡市 | 6,769円 | 3.56kg | 14 |
| 41 | 佐賀県 | 佐賀市 | 6,494円 | 3.12kg | 18 |
| 42 | 長崎県 | 長崎市 | 6,644円 | 2.86kg | 25 |
| 43 | 熊本県 | 熊本市 | 7,970円 | 3.71kg | 12 |
| 44 | 大分県 | 大分市 | 7,465円 | 4.19kg | 7 |
| 45 | 宮崎県 | 宮崎市 | 4,981円 | 2.58kg | 30 |
| 46 | 鹿児島県 | 鹿児島市 | 6,156円 | 2.97kg | 21 |
| 47 | 沖縄県 | 那覇市 | 3,503円 | 1.56kg | 43 |
(※)表の矢印をクリックすると、並び替えができます。
(※)データは、都道府県庁所在地の市をベースとしていますが、ここでは便宜的に都道府県別として取り扱っています。
(※)表の数値は、都道府県民1人当たりの数値で、全国平均は47都道府県平均です。
(※)総務省統計局「家計調査」から各都道府県の1人当たりの支出金額を算定し、総務省統計局「小売物価統計調査」を利用し、各都道府県の物価を反映させ、消費量を算定しています。
(※)輸入品(チルド(冷蔵))の肩ロース又はももで換算
他のものは「消費量の都道府県ランキング一覧」を参照してください。

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