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わさびの生産量の都道府県ランキング(平成27年)

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 平成27年(2015年)における、都道府県別のわさびの生産量とその割合を掲載しています。

【トップ3】
長野県867.9t
静岡県582.5t
岩手県527.7t

全国計2,335.5t

 わさびの生産量の全国計は2,335.5tですが、トップは長野県の867.9tで、シェアでは37.2%となっています。
 2位は静岡県で24.9%、3位は岩手県で22.6%のシェアとなっています。この3県がわさび生産の主な産地で、全国生産の約8割を占めています。

番号都道府県生産量割合順位
1北海道33.4t1.47
2青森県14.0t0.610
3岩手県527.7t22.63
4宮城県4.5t0.218
5秋田県2.8t0.124
6山形県11.6t0.514
7福島県
8茨城県1.4t0.127
9栃木県13.6t0.611
10群馬県0.2t0.034
11埼玉県
12千葉県
13東京都33.0t1.48
14神奈川県
15新潟県1.4t0.127
16富山県0.1t0.036
17石川県1.9t0.125
18福井県0.3t0.033
19山梨県4.5t0.218
20長野県867.9t37.21
21岐阜県0.6t0.030
22静岡県582.5t24.92
23愛知県3.6t0.222
24三重県0.5t0.031
25滋賀県
26京都府
27大阪府
28兵庫県4.3t0.220
29奈良県0.4t0.032
30和歌山県1.8t0.126
31鳥取県10.1t0.415
32島根県53.7t2.34
33岡山県0.2t0.034
34広島県6.2t0.316
35山口県11.8t0.513
36徳島県12.5t0.512
37香川県
38愛媛県6.0t0.317
39高知県47.0t2.06
40福岡県3.0t0.123
41佐賀県3.7t0.221
42長崎県
43熊本県1.3t0.129
44大分県50.7t2.25
45宮崎県17.3t0.79
46鹿児島県
47沖縄県
平成28年わさびの生産量平成26年

 長野県では古くからわさびの産地であったような印象もありますが、本格的に栽培が行われるようになったのは、明治時代後期・大正時代になってからです。中央線の開通や関東大震災による静岡県での被害などを受けて、生産が伸び、長野県はわさびの産地となりました。

(※)表の矢印をクリックすると、並び替えができます。
(※)農林水産省「特用林産物生産統計調査」から作成
(※)データが非公表の都道府県は「X」、事実不詳の都道府県などは「-」となっています。


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