塩さけの消費量の都道府県ランキング（平成27年）

　平成27年（2015年）に、都道府県民1人が、1年間に何切れの塩さけを食べているのかを掲載しています（1切れはぎんざけ70gで換算）。
　※合わせて、都道府県民1人あたりの支出金額（消費金額）も掲載。

【トップ3】
	新潟県	15.9切れ
	岩手県	14.6切れ
	秋田県	12.0切れ
– – – – – – – – – – – – –
	全国平均	5.8切れ

村上塩引き鮭

　全国平均は5.8切れですが、トップは、新潟県で15.9切れとなっています。

　逆に、最下位は沖縄県で、年間0.9切れとなっています。

　全般的に、北海道・東北地方の県が上位にランキングし、九州地方の県で消費が少なくなっている傾向があります。

平成28年塩さけの消費量平成26年

（※1）表の矢印をクリックすると、並び替えができます。
（※2）表の数値は、都道府県民1人当たりの数値です。
（※3）総務省統計局「家計調査」から各都道府県の1人当たりの支出金額を算定し、総務省統計局「小売物価統計調査」を利用し、各都道府県の物価を反映させ、消費量を算定しています。
（※4）「家計調査」「小売物価統計調査」のデータは、都道府県庁所在地の市をベースとしていますが、ここでは便宜的に都道府県別として取り扱っています。
（※5）全国平均は、47都道府県平均です。

他のものは「消費量の都道府県ランキング一覧」を参照してください。