塩さけの消費量の都道府県ランキング（平成28年）

　平成28年（2016年）に、都道府県民1人が、1年間に何切れの塩さけを食べているのかを掲載しています。
　※合わせて、都道府県民1人あたりの支出金額（消費金額）も掲載。

【トップ3】
	新潟県	18.8切れ
	青森県	16.2切れ
	秋田県	14.7切れ

	全国平均	6.0切れ

村上塩引き鮭

　全国平均は6.0切れですが、トップは、新潟県で18.8切れとなっています。

　逆に、最下位は沖縄県で、年間0.7切れとなっています。

　全般的に、北海道・東北地方の県が上位にランキングし、九州地方の県で消費が少なくなっている傾向があります。

番号	都道府県	所在地	金額	数	順位
1	北海道	札幌市	1,137円	6.9切れ	14
2	青森県	青森市	1,710円	16.2切れ	2
3	岩手県	盛岡市	1,389円	11.7切れ	4
4	宮城県	仙台市	924円	6.2切れ	17
5	秋田県	秋田市	1,959円	14.7切れ	3
6	山形県	山形市	1,069円	9.0切れ	7
7	福島県	福島市	1,248円	9.4切れ	6
8	茨城県	水戸市	1,014円	8.0切れ	9
9	栃木県	宇都宮市	946円	6.9切れ	13
10	群馬県	前橋市	1,145円	8.8切れ	8
11	埼玉県	さいたま市	960円	7.0切れ	12
12	千葉県	千葉市	768円	6.0切れ	20
13	東京都	東京都区部	764円	5.7切れ	22
14	神奈川県	横浜市	668円	5.7切れ	23
15	新潟県	新潟市	2,162円	18.8切れ	1
16	富山県	富山市	955円	7.5切れ	10
17	石川県	金沢市	761円	4.3切れ	31
18	福井県	福井市	464円	3.5切れ	36
19	山梨県	甲府市	762円	6.1切れ	18
20	長野県	長野市	1,039円	10.0切れ	5
21	岐阜県	岐阜市	501円	3.8切れ	34
22	静岡県	静岡市	734円	5.6切れ	25
23	愛知県	名古屋市	399円	2.7切れ	41
24	三重県	津市	925円	7.2切れ	11
25	滋賀県	大津市	753円	5.8切れ	21
26	京都府	京都市	683円	5.6切れ	24
27	大阪府	大阪市	744円	6.3切れ	16
28	兵庫県	神戸市	560円	3.5切れ	35
29	奈良県	奈良市	802円	6.8切れ	15
30	和歌山県	和歌山市	556円	4.3切れ	32
31	鳥取県	鳥取市	608円	4.6切れ	27
32	島根県	松江市	624円	4.3切れ	30
33	岡山県	岡山市	559円	4.2切れ	33
34	広島県	広島市	612円	4.7切れ	26
35	山口県	山口市	586円	4.5切れ	29
36	徳島県	徳島市	582円	4.6切れ	28
37	香川県	高松市	465円	3.5切れ	37
38	愛媛県	松山市	397円	2.9切れ	39
39	高知県	高知市	798円	6.0切れ	19
40	福岡県	福岡市	401円	2.4切れ	45
41	佐賀県	佐賀市	426円	2.6切れ	42
42	長崎県	長崎市	465円	3.0切れ	38
43	熊本県	熊本市	383円	2.8切れ	40
44	大分県	大分市	400円	2.5切れ	43
45	宮崎県	宮崎市	370円	2.5切れ	44
46	鹿児島県	鹿児島市	215円	1.3切れ	46
47	沖縄県	那覇市	91円	0.7切れ	47

平成29年塩さけの消費量平成27年

（※）表の矢印をクリックすると、並び替えができます。
（※）データは、都道府県庁所在地の市をベースとしていますが、ここでは便宜的に都道府県別として取り扱っています。
（※）表の数値は、都道府県民1人当たりの数値で、全国平均は47都道府県平均です。
（※）総務省統計局「家計調査」から各都道府県の1人当たりの支出金額を算定し、総務省統計局「小売物価統計調査」を利用し、各都道府県の物価を反映させ、消費量を算定しています。
（※）1切れはぎんざけ70gで換算

　他のものは「消費量の都道府県ランキング一覧」を参照してください。