平成30年（2018年）における、都道府県別の牛乳の生産量とその割合を掲載しています。
| 【トップ3】 | ||
 | 北海道 | 428,005kl< |
 | 神奈川県 | 216,263kl |
 | 茨城県 | 176,542kl |
| 全国計 | 3,141,688kl | |
全国計は3,141,688klですが、トップは北海道の428,005klで、シェアでは13.6%となっています。
次に、神奈川県・茨城県・愛知県などが5～6%のシェアとなっています。
| 番号 | 都道府県 | 生産量 | 割合 | 順位 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 北海道 | 428,005kl | 13.6 | 1 |
| 2 | 青森県 | |||
| 3 | 岩手県 | 72,933kl | 2.3 | 17 |
| 4 | 宮城県 | 86,755kl | 2.8 | 15 |
| 5 | 秋田県 | |||
| 6 | 山形県 | 25,588kl | 0.8 | 27 |
| 7 | 福島県 | 34,736kl | 1.1 | 24 |
| 8 | 茨城県 | 176,542kl | 5.6 | 3 |
| 9 | 栃木県 | 143,748kl | 4.6 | 7 |
| 10 | 群馬県 | 109,534kl | 3.5 | 11 |
| 11 | 埼玉県 | 84,012kl | 2.7 | 16 |
| 12 | 千葉県 | 154,416kl | 4.9 | 5 |
| 13 | 東京都 | 51,485kl | 1.6 | 20 |
| 14 | 神奈川県 | 216,263kl | 6.9 | 2 |
| 15 | 新潟県 | 33,565kl | 1.1 | 25 |
| 16 | 富山県 | |||
| 17 | 石川県 | 36,851kl | 1.2 | 23 |
| 18 | 福井県 | |||
| 19 | 山梨県 | 1,826kl | 0.1 | 35 |
| 20 | 長野県 | 118,110kl | 3.8 | 9 |
| 21 | 岐阜県 | 71,365kl | 2.3 | 18 |
| 22 | 静岡県 | 66,918kl | 2.1 | 19 |
| 23 | 愛知県 | 164,750kl | 5.2 | 4 |
| 24 | 三重県 | 19,161kl | 0.6 | 30 |
| 25 | 滋賀県 | 19,356kl | 0.6 | 29 |
| 26 | 京都府 | 94,262kl | 3.0 | 13 |
| 27 | 大阪府 | 97,372kl | 3.1 | 12 |
| 28 | 兵庫県 | 149,545kl | 4.8 | 6 |
| 29 | 奈良県 | |||
| 30 | 和歌山県 | |||
| 31 | 鳥取県 | |||
| 32 | 島根県 | 14,169kl | 0.5 | 31 |
| 33 | 岡山県 | 115,245kl | 3.7 | 10 |
| 34 | 広島県 | 45,431kl | 1.4 | 21 |
| 35 | 山口県 | |||
| 36 | 徳島県 | |||
| 37 | 香川県 | |||
| 38 | 愛媛県 | |||
| 39 | 高知県 | |||
| 40 | 福岡県 | 137,091kl | 4.4 | 8 |
| 41 | 佐賀県 | 13,122kl | 0.4 | 32 |
| 42 | 長崎県 | 12,347kl | 0.4 | 33 |
| 43 | 熊本県 | 87,688kl | 2.8 | 14 |
| 44 | 大分県 | 41,092kl | 1.3 | 22 |
| 45 | 宮崎県 | 29,173kl | 0.9 | 26 |
| 46 | 鹿児島県 | 8,934kl | 0.3 | 34 |
| 47 | 沖縄県 | 21,081kl | 0.7 | 28 |
（※）表の矢印をクリックすると、並び替えができます。
（※）農林水産省「牛乳乳製品統計調査」から作成
（※）データが非公表の都道府県は「X」、事実不詳の都道府県などは「－」となっています。
他の食料品の生産量は「食料品の生産量の都道府県ランキング一覧」を参照してください。
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