かつお節の生産量の都道府県ランキング（令和元年）

　令和元年（2019年）における、都道府県別のかつお節の生産量とその割合を掲載しています。

【トップ3】
	鹿児島県	21,609t
	静岡県	7,324t
	三重県、高知県	56t
	全国計	29,104t

鰹節

　全国計は29,104tですが、トップは鹿児島県の21,609tで、シェアでは74.2%となっています。

　2位は静岡県で25.2%、3位は三重県と高知県で0.2%のシェアとなっています。

（※）表の矢印をクリックすると、並び替えができます。
（※）農林水産省「水産加工統計調査」から作成
（※）データが非公表の都道府県は「X」、事実不詳の都道府県などは「－」となっています。

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