塩さけの消費量の都道府県ランキング（令和元年）

　令和元年（2019年）に、都道府県民1人が、1年間に何切れの塩さけを食べているのかを掲載しています。
　※合わせて、都道府県民1人あたりの支出金額（消費金額）も掲載。

【トップ3】
	山形県	11.2切れ
	岩手県	10.8切れ
	秋田県	10.7切れ

	全国平均	4.9切れ

村上塩引き鮭

　全国平均は4.9切れですが、トップは、山形県で11.2切れとなっています。

　逆に、最下位は沖縄県で、年間0.6切れとなっています。

　全般的に、東北地方の県が上位にランキングし、九州地方の県で消費が少なくなっている傾向があります。

番号	都道府県	所在地	金額	数	順位
1	北海道	札幌市	1,078円	6.2切れ	13
2	青森県	青森市	1,107円	7.6切れ	8
3	岩手県	盛岡市	1,423円	10.8切れ	2
4	宮城県	仙台市	1,503円	8.8切れ	6
5	秋田県	秋田市	1,659円	10.7切れ	3
6	山形県	山形市	1,597円	11.2切れ	1
7	福島県	福島市	1,305円	9.1切れ	5
8	茨城県	水戸市	1,165円	7.5切れ	9
9	栃木県	宇都宮市	666円	4.7切れ	22
10	群馬県	前橋市	705円	5.0切れ	18
11	埼玉県	さいたま市	773円	4.9切れ	19
12	千葉県	千葉市	678円	4.8切れ	20
13	東京都	東京都区部	761円	4.8切れ	21
14	神奈川県	横浜市	816円	5.3切れ	16
15	新潟県	新潟市	1,368円	9.4切れ	4
16	富山県	富山市	957円	6.3切れ	11
17	石川県	金沢市	768円	4.2切れ	26
18	福井県	福井市	459円	2.6切れ	37
19	山梨県	甲府市	1,132円	6.2切れ	12
20	長野県	長野市	1,060円	8.3切れ	7
21	岐阜県	岐阜市	560円	4.1切れ	28
22	静岡県	静岡市	925円	6.6切れ	10
23	愛知県	名古屋市	368円	2.4切れ	41
24	三重県	津市	693円	4.7切れ	24
25	滋賀県	大津市	789円	5.2切れ	17
26	京都府	京都市	603円	4.1切れ	27
27	大阪府	大阪市	816円	5.5切れ	15
28	兵庫県	神戸市	401円	1.9切れ	44
29	奈良県	奈良市	839円	5.6切れ	14
30	和歌山県	和歌山市	533円	3.3切れ	33
31	鳥取県	鳥取市	749円	4.5切れ	25
32	島根県	松江市	413円	2.6切れ	38
33	岡山県	岡山市	508円	3.6切れ	31
34	広島県	広島市	448円	3.0切れ	36
35	山口県	山口市	571円	3.5切れ	32
36	徳島県	徳島市	549円	3.6切れ	30
37	香川県	高松市	588円	3.8切れ	29
38	愛媛県	松山市	325円	1.9切れ	45
39	高知県	高知市	743円	4.7切れ	23
40	福岡県	福岡市	328円	2.4切れ	40
41	佐賀県	佐賀市	475円	3.1切れ	35
42	長崎県	長崎市	408円	2.6切れ	39
43	熊本県	熊本市	503円	3.2切れ	34
44	大分県	大分市	386円	2.4切れ	42
45	宮崎県	宮崎市	324円	1.7切れ	46
46	鹿児島県	鹿児島市	385円	2.3切れ	43
47	沖縄県	那覇市	80円	0.6切れ	47

令和2年塩さけの消費量平成30年

（※）表の矢印をクリックすると、並び替えができます。
（※）データは、都道府県庁所在地の市をベースとしていますが、ここでは便宜的に都道府県別として取り扱っています。
（※）表の数値は、都道府県民1人当たりの数値で、全国平均は47都道府県平均です。
（※）総務省統計局「家計調査」から各都道府県の1人当たりの支出金額を算定し、総務省統計局「小売物価統計調査」を利用し、各都道府県の物価を反映させ、消費量を算定しています。
（※）1切れはぎんざけ70gで換算

　他のものは「消費量の都道府県ランキング一覧」を参照してください。