塩さけの消費量の都道府県ランキング（平成30年）

　平成30年（2018年）に、都道府県民1人が、1年間に何切れの塩さけを食べているのかを掲載しています（1切れはぎんざけ70gで換算）。
　※合わせて、都道府県民1人あたりの支出金額（消費金額）も掲載。

【トップ3】
	新潟県	14.9切れ
	秋田県	11.3切れ
	岩手県	10.8切れ
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	全国平均	5.2切れ

村上塩引き鮭

　全国平均は5.2切れですが、トップは、新潟県で14.9切れとなっています。

　逆に、最下位は沖縄県で、年間0.9切れとなっています。

　全般的に、東北地方の県が上位にランキングし、九州地方の県で消費が少なくなっている傾向があります。

	都道府県		金額	数	順位
1	北海道	札幌市	1,110円	6.6切れ	12位
2	青森県	青森市	1,263円	9.3切れ	05位
3	岩手県	盛岡市	1,556円	10.8切れ	03位
4	宮城県	仙台市	1,180円	7.0切れ	10位
5	秋田県	秋田市	1,762円	11.3切れ	02位
6	山形県	山形市	993円	7.7切れ	08位
7	福島県	福島市	1,461円	10.6切れ	04位
8	茨城県	水戸市	1,171円	8.0切れ	07位
9	栃木県	宇都宮市	756円	4.9切れ	22位
10	群馬県	前橋市	693円	5.2切れ	19位
11	埼玉県	さいたま市	727円	4.9切れ	21位
12	千葉県	千葉市	735円	5.1切れ	20位
13	東京都	東京都区部	673円	4.5切れ	23位
14	神奈川県	横浜市	574円	3.8切れ	30位
15	新潟県	新潟市	2,030円	14.9切れ	01位
16	富山県	富山市	1,073円	7.6切れ	09位
17	石川県	金沢市	659円	3.6切れ	32位
18	福井県	福井市	716円	4.3切れ	26位
19	山梨県	甲府市	949円	6.5切れ	13位
20	長野県	長野市	1,066円	8.5切れ	06位
21	岐阜県	岐阜市	467円	3.5切れ	33位
22	静岡県	静岡市	826円	5.9切れ	15位
23	愛知県	名古屋市	374円	2.4切れ	43位
24	三重県	津市	840円	5.5切れ	16位
25	滋賀県	大津市	900円	6.2切れ	14位
26	京都府	京都市	537円	4.0切れ	29位
27	大阪府	大阪市	875円	6.6切れ	11位
28	兵庫県	神戸市	707円	3.7切れ	31位
29	奈良県	奈良市	755円	5.3切れ	18位
30	和歌山県	和歌山市	634円	4.3切れ	25位
31	鳥取県	鳥取市	625円	4.2切れ	27位
32	島根県	松江市	473円	3.0切れ	37位
33	岡山県	岡山市	608円	4.0切れ	28位
34	広島県	広島市	453円	3.0切れ	38位
35	山口県	山口市	390円	2.5切れ	42位
36	徳島県	徳島市	779円	5.4切れ	17位
37	香川県	高松市	518円	3.2切れ	35位
38	愛媛県	松山市	543円	3.3切れ	34位
39	高知県	高知市	622円	4.3切れ	24位
40	福岡県	福岡市	305円	2.1切れ	44位
41	佐賀県	佐賀市	374円	2.7切れ	40位
42	長崎県	長崎市	404円	2.7切れ	39位
43	熊本県	熊本市	403円	2.6切れ	41位
44	大分県	大分市	490円	3.1切れ	36位
45	宮崎県	宮崎市	262円	1.5切れ	45位
46	鹿児島県	鹿児島市	239円	1.5切れ	46位
47	沖縄県	那覇市	133円	0.9切れ	47位

令和元年

塩さけの消費量

平成29年

（※1）表の矢印をクリックすると、並び替えができます。
（※2）表の数値は、都道府県民1人当たりの数値です。
（※3）総務省統計局「家計調査」から各都道府県の1人当たりの支出金額を算定し、総務省統計局「小売物価統計調査」を利用し、各都道府県の物価を反映させ、消費量を算定しています。
（※4）「家計調査」「小売物価統計調査」のデータは、都道府県庁所在地の市をベースとしていますが、ここでは便宜的に都道府県別として取り扱っています。
（※5）全国平均は、47都道府県平均です。

他のものは「消費量の都道府県ランキング一覧」を参照してください。