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酢の生産額の都道府県ランキング（令和3年）

2023年12月09日
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　令和3年（2021年）における、都道府県別の酢の生産額（出荷額）とその割合を掲載しています。
　※合わせて、出荷量も掲載しています。

【トップ3】
岐阜県35.3億円
広島県34.1億円
長野県31.9億円
全国計451.2億円

　全国計は451.2億円ですが、トップは岐阜県の35.3億円で、シェアでは7.8%となっています。

　2位は広島県で7.6%、3位は長野県で7.1%のシェアとなっています。

番号 都道府県 出荷量 出荷額 割合 順位
1 北海道
2 青森県
3 岩手県
4 宮城県
5 秋田県
6 山形県 81kl 0.1億円 0.0 31
7 福島県
8 茨城県
9 栃木県
10 群馬県
11 埼玉県
12 千葉県 1,252kl 1.4億円 0.3 18
13 東京都 8,794kl 11.4億円 2.5 9
14 神奈川県
15 新潟県 308kl 0.4億円 0.1 28
16 富山県 50kl 0.1億円 0.0 32
17 石川県 2,066kl 2.3億円 0.5 16
18 福井県 599kl 1.3億円 0.3 19
19 山梨県 775kl 0.9億円 0.2 22
20 長野県 18,789kl 31.9億円 7.1 3
21 岐阜県 21,217kl 35.3億円 7.8 1
22 静岡県 6,375kl 11.4億円 2.5 8
23 愛知県
24 三重県 863kl 1.0億円 0.2 21
25 滋賀県
26 京都府 2,085kl 9.6億円 2.1 10
27 大阪府
28 兵庫県 8,598kl 11.9億円 2.6 7
29 奈良県 25,266kl 27.6億円 6.1 5
30 和歌山県 287,221kl 5.9億円 1.3 12
31 鳥取県
32 島根県 93kl 0.1億円 0.0 30
33 岡山県 4,653kl 14.9億円 3.3 6
34 広島県 15,337kl 34.1億円 7.6 2
35 山口県 782kl 0.2億円 0.0 29
36 徳島県 6,663kl 8.5億円 1.9 11
37 香川県 524kl 0.6億円 0.1 24
38 愛媛県 411kl 0.6億円 0.1 26
39 高知県 582kl 0.7億円 0.1 23
40 福岡県 4,199kl 5.7億円 1.3 13
41 佐賀県 886kl 1.0億円 0.2 20
42 長崎県 350kl 0.5億円 0.1 27
43 熊本県 2,377kl 2.6億円 0.6 15
44 大分県 4,489kl 5.4億円 1.2 14
45 宮崎県 1,376kl 2.0億円 0.4 17
46 鹿児島県 19,605kl 28.8億円 6.4 4
47 沖縄県 565kl 0.6億円 0.1 25
令和4年酢の生産額令和2年

（※）表の矢印をクリックすると、並び替えができます。
（※）経済産業省「経済構造実態調査」から作成
（※）データが非公表の都道府県は「X」、事実不詳の都道府県などは「－」となっています。



　他の食料品の生産量は「食料品の生産量の都道府県ランキング一覧」を参照してください。


　他の品目は「生産量の都道府県ランキング一覧」を参照してください。

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