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すし(外食)の消費量の都道府県ランキング(平成25年)

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 平成25年(2013年)に、都道府県民1人が、1年間に外食で何皿のすしを食べているのかを掲載しています。
 ※合わせて、都道府県民1人あたりの支出金額(消費金額)も掲載。

【トップ3】
静岡県84.6皿
栃木県73.5皿
長野県53.4皿

全国平均36.3皿

 全国平均は36.3皿ですが、トップは、静岡県で84.6皿となっています。

 あまり地域性はありませんが、逆に、最下位は沖縄県で、年間9.3皿となっています。沖縄県は、すし弁当でも最下位となっており、あまりお寿司を食べない県となっています。

 なお、外食で寿司といった場合、回転寿司以外の江戸前寿司などもありますが、ここではすべて回転寿司のにぎりずし1皿で換算しています。

番号都道府県所在地金額皿数順位
1北海道札幌市6,594円39.5皿17
2青森県青森市3,725円18.9皿44
3岩手県盛岡市3,820円36.7皿24
4宮城県仙台市6,000円52.2皿4
5秋田県秋田市4,655円24.9皿35
6山形県山形市5,583円42.0皿14
7福島県福島市4,795円46.1皿11
8茨城県水戸市4,990円48.9皿7
9栃木県宇都宮市7,502円73.5皿2
10群馬県前橋市4,587円45.0皿12
11埼玉県さいたま市5,715円47.2皿9
12千葉県千葉市6,006円37.5皿22
13東京都東京都区部6,556円51.2皿6
14神奈川県横浜市4,898円18.5皿46
15新潟県新潟市5,711円34.0皿25
16富山県富山市4,884円18.6皿45
17石川県金沢市5,409円51.5皿5
18福井県福井市4,974円22.5皿41
19山梨県甲府市5,644円41.2皿15
20長野県長野市5,552円53.4皿3
21岐阜県岐阜市5,402円37.3皿23
22静岡県静岡市8,796円84.6皿1
23愛知県名古屋市6,934円33.3皿28
24三重県津市4,298円38.7皿19
25滋賀県大津市4,115円39.2皿18
26京都府京都市4,623円38.2皿21
27大阪府大阪市5,274円38.5皿20
28兵庫県神戸市5,081円30.2皿31
29奈良県奈良市5,717円46.1皿10
30和歌山県和歌山市3,431円34.0皿26
31鳥取県鳥取市4,176円33.4皿27
32島根県松江市5,061円44.8皿13
33岡山県岡山市3,297円26.0皿34
34広島県広島市4,554円26.8皿33
35山口県山口市5,469円24.9皿36
36徳島県徳島市3,617円39.8皿16
37香川県高松市4,441円22.9皿40
38愛媛県松山市4,288円21.5皿43
39高知県高知市4,531円33.1皿29
40福岡県福岡市3,932円32.0皿30
41佐賀県佐賀市3,675円21.7皿42
42長崎県長崎市3,130円24.3皿38
43熊本県熊本市4,050円23.1皿39
44大分県大分市4,898円47.5皿8
45宮崎県宮崎市3,255円24.7皿37
46鹿児島県鹿児島市4,593円27.0皿32
47沖縄県那覇市1,658円9.3皿47

(※)表の矢印をクリックすると、並び替えができます。
(※)データは、都道府県庁所在地の市をベースとしていますが、ここでは便宜的に都道府県別として取り扱っています。
(※)表の数値は、都道府県民1人当たりの数値で、全国平均は47都道府県平均です。
(※)総務省統計局「家計調査」から各都道府県の1人当たりの支出金額を算定し、総務省統計局「小売物価統計調査」を利用し、各都道府県の物価を反映させ、消費量を算定しています。
(※)1皿は回転ずし店のにぎりずし(まぐろの赤身)2貫で換算しています。


 他のものは「消費量の都道府県ランキング一覧」を参照してください。

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