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すし(外食)の消費量の都道府県ランキング(平成27年)

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 平成27年(2015年)に、都道府県民1人が、1年間に外食で何皿のすしを食べているのかを掲載しています。
 ※合わせて、都道府県民1人あたりの支出金額(消費金額)も掲載。

【トップ3】
石川県72.5皿
岐阜県70.3皿
滋賀県65.5皿

全国平均36.8皿

 全国平均は36.8皿ですが、トップは、石川県で72.5皿となっています。

 あまり地域性はありませんが、逆に、最下位は沖縄県で、年間11.8皿となっています。沖縄県は、すし弁当でも最下位となっており、あまりお寿司を食べない県となっています。

 なお、外食で寿司といった場合、回転寿司以外の江戸前寿司などもありますが、ここではすべて回転寿司のにぎりずし1皿で換算しています。

番号都道府県所在地金額皿数順位
1北海道札幌市6,435円33.9皿25
2青森県青森市3,106円13.3皿46
3岩手県盛岡市4,988円46.2皿14
4宮城県仙台市5,816円53.9皿6
5秋田県秋田市4,782円23.3皿37
6山形県山形市5,111円33.2皿28
7福島県福島市5,253円48.6皿10
8茨城県水戸市6,481円60.0皿5
9栃木県宇都宮市6,327円41.1皿18
10群馬県前橋市4,523円41.9皿16
11埼玉県さいたま市5,187円42.2皿15
12千葉県千葉市6,511円33.6皿27
13東京都東京都区部6,192円46.9皿12
14神奈川県横浜市4,792円26.6皿35
15新潟県新潟市5,263円29.6皿30
16富山県富山市5,323円17.6皿45
17石川県金沢市7,833円72.5皿1
18福井県福井市6,480円26.7皿34
19山梨県甲府市6,939円49.6皿9
20長野県長野市5,360円49.6皿8
21岐阜県岐阜市7,597円70.3皿2
22静岡県静岡市6,907円64.0皿4
23愛知県名古屋市5,605円28.9皿32
24三重県津市4,345円20.1皿42
25滋賀県大津市7,071円65.5皿3
26京都府京都市5,080円39.4皿19
27大阪府大阪市5,486円47.3皿11
28兵庫県神戸市4,722円26.8皿33
29奈良県奈良市6,314円41.5皿17
30和歌山県和歌山市3,694円34.2皿24
31鳥取県鳥取市5,958円52.3皿7
32島根県松江市4,251円37.3皿21
33岡山県岡山市3,584円30.1皿29
34広島県広島市3,512円19.7皿43
35山口県山口市4,450円19.3皿44
36徳島県徳島市3,682円38.4皿20
37香川県高松市3,893円24.0皿36
38愛媛県松山市4,126円23.2皿38
39高知県高知市4,836円33.6皿26
40福岡県福岡市5,008円46.4皿13
41佐賀県佐賀市3,888円22.0皿40
42長崎県長崎市3,404円20.9皿41
43熊本県熊本市4,525円22.9皿39
44大分県大分市3,970円36.8皿22
45宮崎県宮崎市4,751円35.2皿23
46鹿児島県鹿児島市5,156円29.1皿31
47沖縄県那覇市2,177円11.8皿47

(※)表の矢印をクリックすると、並び替えができます。
(※)データは、都道府県庁所在地の市をベースとしていますが、ここでは便宜的に都道府県別として取り扱っています。
(※)表の数値は、都道府県民1人当たりの数値で、全国平均は47都道府県平均です。
(※)総務省統計局「家計調査」から各都道府県の1人当たりの支出金額を算定し、総務省統計局「小売物価統計調査」を利用し、各都道府県の物価を反映させ、消費量を算定しています。
(※)1皿は回転ずし店のにぎりずし(まぐろの赤身)2貫で換算しています。


 他のものは「消費量の都道府県ランキング一覧」を参照してください。

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