すし（外食）の消費量の都道府県ランキング（平成27年）

　平成27年（2015年）に、都道府県民1人が、1年間に外食で何皿のすしを食べているのかを掲載しています。
　※合わせて、都道府県民1人あたりの支出金額（消費金額）も掲載。

【トップ3】
	石川県	72.5皿
	岐阜県	70.3皿
	滋賀県	65.5皿

	全国平均	36.8皿

すし図鑑

　全国平均は36.8皿ですが、トップは、石川県で72.5皿となっています。

　あまり地域性はありませんが、逆に、最下位は沖縄県で、年間11.8皿となっています。沖縄県は、すし弁当でも最下位となっており、あまりお寿司を食べない県となっています。

　なお、外食で寿司といった場合、回転寿司以外の江戸前寿司などもありますが、ここではすべて回転寿司のにぎりずし1皿で換算しています。

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すし弁当の消費量の都道府県ランキング（平成27年）

番号	都道府県	所在地	金額	皿数	順位
1	北海道	札幌市	6,435円	33.9皿	25
2	青森県	青森市	3,106円	13.3皿	46
3	岩手県	盛岡市	4,988円	46.2皿	14
4	宮城県	仙台市	5,816円	53.9皿	6
5	秋田県	秋田市	4,782円	23.3皿	37
6	山形県	山形市	5,111円	33.2皿	28
7	福島県	福島市	5,253円	48.6皿	10
8	茨城県	水戸市	6,481円	60.0皿	5
9	栃木県	宇都宮市	6,327円	41.1皿	18
10	群馬県	前橋市	4,523円	41.9皿	16
11	埼玉県	さいたま市	5,187円	42.2皿	15
12	千葉県	千葉市	6,511円	33.6皿	27
13	東京都	東京都区部	6,192円	46.9皿	12
14	神奈川県	横浜市	4,792円	26.6皿	35
15	新潟県	新潟市	5,263円	29.6皿	30
16	富山県	富山市	5,323円	17.6皿	45
17	石川県	金沢市	7,833円	72.5皿	1
18	福井県	福井市	6,480円	26.7皿	34
19	山梨県	甲府市	6,939円	49.6皿	9
20	長野県	長野市	5,360円	49.6皿	8
21	岐阜県	岐阜市	7,597円	70.3皿	2
22	静岡県	静岡市	6,907円	64.0皿	4
23	愛知県	名古屋市	5,605円	28.9皿	32
24	三重県	津市	4,345円	20.1皿	42
25	滋賀県	大津市	7,071円	65.5皿	3
26	京都府	京都市	5,080円	39.4皿	19
27	大阪府	大阪市	5,486円	47.3皿	11
28	兵庫県	神戸市	4,722円	26.8皿	33
29	奈良県	奈良市	6,314円	41.5皿	17
30	和歌山県	和歌山市	3,694円	34.2皿	24
31	鳥取県	鳥取市	5,958円	52.3皿	7
32	島根県	松江市	4,251円	37.3皿	21
33	岡山県	岡山市	3,584円	30.1皿	29
34	広島県	広島市	3,512円	19.7皿	43
35	山口県	山口市	4,450円	19.3皿	44
36	徳島県	徳島市	3,682円	38.4皿	20
37	香川県	高松市	3,893円	24.0皿	36
38	愛媛県	松山市	4,126円	23.2皿	38
39	高知県	高知市	4,836円	33.6皿	26
40	福岡県	福岡市	5,008円	46.4皿	13
41	佐賀県	佐賀市	3,888円	22.0皿	40
42	長崎県	長崎市	3,404円	20.9皿	41
43	熊本県	熊本市	4,525円	22.9皿	39
44	大分県	大分市	3,970円	36.8皿	22
45	宮崎県	宮崎市	4,751円	35.2皿	23
46	鹿児島県	鹿児島市	5,156円	29.1皿	31
47	沖縄県	那覇市	2,177円	11.8皿	47

平成28年すし（外食）の消費量平成26年

（※）表の矢印をクリックすると、並び替えができます。
（※）データは、都道府県庁所在地の市をベースとしていますが、ここでは便宜的に都道府県別として取り扱っています。
（※）表の数値は、都道府県民1人当たりの数値で、全国平均は47都道府県平均です。
（※）総務省統計局「家計調査」から各都道府県の1人当たりの支出金額を算定し、総務省統計局「小売物価統計調査」を利用し、各都道府県の物価を反映させ、消費量を算定しています。
（※）1皿は回転ずし店のにぎりずし（まぐろの赤身）2貫で換算しています。

　他のものは「消費量の都道府県ランキング一覧」を参照してください。