うどん・そば(外食)の支出額の都道府県ランキング(平成29年)

うどん・そば(外食)の支出額の都道府県ランキング(平成29年)

各都道府県民1人が1年間にどれだけうどん・そば(外食)を食べているのか、都道府県のうどん・そば(外食)の支出額ランキング(2017年)を掲載しています。


 平成29年(2017年)に、都道府県民1人が、1年間にどれだけうどん・そば(外食)を消費(支出)しているのかを掲載しています。

【トップ3】
香川県 5,608円
愛知県 4,330円
滋賀県 4,221円
– – – – – – – – – – – – – –
全国平均 2,602円

 全国平均は2,602円ですが、トップは、香川県で5,608円となっています。
 香川県は、生うどん・そばでも1位、乾うどん・そばでは2位と、やはり「うどん県」に足る消費となっています。

 逆に、最下位は沖縄県で、年間531円となっています。
 沖縄県は香川県とは逆に、生うどん・そば、乾うどん・そばのいずれも最下位となっています。


 都道府県金額順位
1北海道札幌市3,256円12位
2青森県青森市1,526円44位
3岩手県盛岡市2,144円31位
4宮城県仙台市3,126円15位
5秋田県秋田市1,776円39位
6山形県山形市2,832円18位
7福島県福島市3,792円04位
8茨城県水戸市3,547円07位
9栃木県宇都宮市3,268円11位
10群馬県前橋市2,350円25位
11埼玉県さいたま市3,356円10位
12千葉県千葉市2,797円19位
13東京都東京都区部3,208円13位
14神奈川県横浜市2,366円24位
15新潟県新潟市1,735円41位
16富山県富山市2,308円26位
17石川県金沢市2,134円32位
18福井県福井市3,597円06位
19山梨県甲府市2,595円23位
20長野県長野市1,868円38位
21岐阜県岐阜市3,395円09位
22静岡県静岡市3,402円08位
23愛知県名古屋市4,330円02位
24三重県津市2,279円28位
25滋賀県大津市4,221円03位
26京都府京都市1,908円36位
27大阪府大阪市2,237円29位
28兵庫県神戸市2,119円33位
29奈良県奈良市1,764円40位
30和歌山県和歌山市1,016円46位
31鳥取県鳥取市2,212円30位
32島根県松江市3,026円16位
33岡山県岡山市2,645円22位
34広島県広島市3,201円14位
35山口県山口市1,614円42位
36徳島県徳島市2,686円21位
37香川県高松市5,608円01位
38愛媛県松山市1,912円35位
39高知県高知市2,031円34位
40福岡県福岡市3,739円05位
41佐賀県佐賀市2,305円27位
42長崎県長崎市1,359円45位
43熊本県熊本市1,871円37位
44大分県大分市2,794円20位
45宮崎県宮崎市1,600円43位
46鹿児島県鹿児島市2,924円17位
47沖縄県那覇市531円47位

平成30年favicon-arrow-leftうどん・そば(外食)の消費額favicon-arrow-right平成28年
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 さぬきうどんと言えば、コシの強さやぶっかけなどを思い浮かべますが、全国生麺類公正取引協議会の「生めん類の表示に関する公正競争規約」によると、次のような定義があります。

 ・香川県内で製造されたもの
 ・手打、手打式(風)のもの
 ・加水量…小麦粉重量に対し40%以上
 ・食塩…小麦粉重量に対し3%以上
 ・熟成時間…2時間以上
 ・ゆでる場合…ゆで時間約15分間で十分アルファー化されていること

(※1)表の矢印をクリックすると、並び替えができます。
(※2)表の数値は、都道府県民1人当たりの数値です。
(※3)総務省統計局「家計調査」から各都道府県の1人当たりの支出金額を算定しています。
(※4)「家計調査」のデータは、都道府県庁所在地の市をベースとしていますが、ここでは便宜的に都道府県別として取り扱っています。


favicon-memo他のものは「消費量の都道府県ランキング一覧」を参照してください。



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