うどん・そば(外食)の支出額の都道府県ランキング(平成30年)

うどん・そば(外食)の支出額の都道府県ランキング(平成30年)

各都道府県民1人が1年間にどれだけうどん・そば(外食)を食べているのか、都道府県のうどん・そば(外食)の支出額ランキング(2018年)を掲載しています。


 平成30年(2018年)に、都道府県民1人が、1年間にどれだけうどん・そば(外食)を消費(支出)しているのかを掲載しています。

【トップ3】
香川県 5,363円
佐賀県 4,795円
福岡県 4,374円
– – – – – – – – – – – – – –
全国平均 2,575円

 全国平均は2,575円ですが、トップは、香川県で5,363円となっています。
 香川県は、生うどん・そばでも1位、乾うどん・そばでは1位と、やはり「うどん県」に足る消費となっています。

 逆に、最下位は沖縄県で、年間794円となっています。


 都道府県金額順位
1北海道札幌市2,278円29位
2青森県青森市1,476円46位
3岩手県盛岡市1,824円38位
4宮城県仙台市2,498円24位
5秋田県秋田市2,173円34位
6山形県山形市2,472円26位
7福島県福島市3,291円07位
8茨城県水戸市3,528円05位
9栃木県宇都宮市2,912円13位
10群馬県前橋市2,748円16位
11埼玉県さいたま市2,527円23位
12千葉県千葉市2,182円33位
13東京都東京都区部2,576円21位
14神奈川県横浜市2,577円20位
15新潟県新潟市2,108円36位
16富山県富山市2,153円35位
17石川県金沢市2,237円31位
18福井県福井市3,271円08位
19山梨県甲府市2,970円12位
20長野県長野市2,257円30位
21岐阜県岐阜市2,482円25位
22静岡県静岡市3,532円04位
23愛知県名古屋市2,728円17位
24三重県津市1,671円42位
25滋賀県大津市2,608円18位
26京都府京都市2,312円28位
27大阪府大阪市2,607円19位
28兵庫県神戸市2,971円11位
29奈良県奈良市3,513円06位
30和歌山県和歌山市1,584円45位
31鳥取県鳥取市1,607円43位
32島根県松江市3,172円09位
33岡山県岡山市3,030円10位
34広島県広島市2,390円27位
35山口県山口市1,605円44位
36徳島県徳島市2,799円14位
37香川県高松市5,363円01位
38愛媛県松山市2,104円37位
39高知県高知市2,777円15位
40福岡県福岡市4,374円03位
41佐賀県佐賀市4,795円02位
42長崎県長崎市1,805円40位
43熊本県熊本市1,775円41位
44大分県大分市1,810円39位
45宮崎県宮崎市2,207円32位
46鹿児島県鹿児島市2,547円22位
47沖縄県那覇市794円47位

----favicon-arrow-leftうどん・そば(外食)の消費額favicon-arrow-right平成29年
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 さぬきうどんと言えば、コシの強さやぶっかけなどを思い浮かべますが、全国生麺類公正取引協議会の「生めん類の表示に関する公正競争規約」によると、次のような定義があります。

 ・香川県内で製造されたもの
 ・手打、手打式(風)のもの
 ・加水量…小麦粉重量に対し40%以上
 ・食塩…小麦粉重量に対し3%以上
 ・熟成時間…2時間以上
 ・ゆでる場合…ゆで時間約15分間で十分アルファー化されていること

(※1)表の矢印をクリックすると、並び替えができます。
(※2)表の数値は、都道府県民1人当たりの数値です。
(※3)総務省統計局「家計調査」から各都道府県の1人当たりの支出金額を算定しています。
(※4)「家計調査」のデータは、都道府県庁所在地の市をベースとしていますが、ここでは便宜的に都道府県別として取り扱っています。


favicon-memo他のものは「消費量の都道府県ランキング一覧」を参照してください。



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