平成30年（2018年）における、都道府県別の大豆の生産量（収穫量）とその割合を掲載しています。
| 【トップ3】 | ||
 | 北海道 | 82,300t |
 | 宮城県 | 16,100t |
 | 佐賀県 | 13,600t |
| 全国計 | 211,300t | |
大豆の生産量の全国計は211,300tですが、トップは北海道の82,300tで、シェアでは38.9%となっています。
大豆は基本的に輸入が多い農作物ですが、国内では北海道で多く生産されています。
2位は宮城県で7.6%、3位は佐賀県で6.4%のシェアとなっています。
| 番号 | 都道府県 | 収穫量 | 割合 | 順位 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 北海道 | 82,300t | 38.9 | 1 |
| 2 | 青森県 | 5,360t | 2.5 | 10 |
| 3 | 岩手県 | 6,240t | 3.0 | 9 |
| 4 | 宮城県 | 16,100t | 7.6 | 2 |
| 5 | 秋田県 | 10,300t | 4.9 | 5 |
| 6 | 山形県 | 6,520t | 3.1 | 7 |
| 7 | 福島県 | 2,090t | 1.0 | 19 |
| 8 | 茨城県 | 3,820t | 1.8 | 13 |
| 9 | 栃木県 | 3,980t | 1.9 | 12 |
| 10 | 群馬県 | 385t | 0.2 | 34 |
| 11 | 埼玉県 | 640t | 0.3 | 29 |
| 12 | 千葉県 | 938t | 0.4 | 25 |
| 13 | 東京都 | 11t | 0.0 | 45 |
| 14 | 神奈川県 | 54t | 0.0 | 40 |
| 15 | 新潟県 | 7,980t | 3.8 | 6 |
| 16 | 富山県 | 6,360t | 3.0 | 8 |
| 17 | 石川県 | 2,160t | 1.0 | 18 |
| 18 | 福井県 | 2,220t | 1.1 | 17 |
| 19 | 山梨県 | 262t | 0.1 | 36 |
| 20 | 長野県 | 3,560t | 1.7 | 15 |
| 21 | 岐阜県 | 1,440t | 0.7 | 22 |
| 22 | 静岡県 | 179t | 0.1 | 38 |
| 23 | 愛知県 | 2,750t | 1.3 | 16 |
| 24 | 三重県 | 1,710t | 0.8 | 20 |
| 25 | 滋賀県 | 4,420t | 2.1 | 11 |
| 26 | 京都府 | 258t | 0.1 | 37 |
| 27 | 大阪府 | 11t | 0.0 | 45 |
| 28 | 兵庫県 | 1,600t | 0.8 | 21 |
| 29 | 奈良県 | 104t | 0.0 | 39 |
| 30 | 和歌山県 | 21t | 0.0 | 43 |
| 31 | 鳥取県 | 722t | 0.3 | 28 |
| 32 | 島根県 | 886t | 0.4 | 26 |
| 33 | 岡山県 | 1,390t | 0.7 | 24 |
| 34 | 広島県 | 449t | 0.2 | 30 |
| 35 | 山口県 | 881t | 0.4 | 27 |
| 36 | 徳島県 | 17t | 0.0 | 44 |
| 37 | 香川県 | 36t | 0.0 | 42 |
| 38 | 愛媛県 | 443t | 0.2 | 31 |
| 39 | 高知県 | 41t | 0.0 | 41 |
| 40 | 福岡県 | 12,900t | 6.1 | 4 |
| 41 | 佐賀県 | 13,600t | 6.4 | 3 |
| 42 | 長崎県 | 421t | 0.2 | 32 |
| 43 | 熊本県 | 3,620t | 1.7 | 14 |
| 44 | 大分県 | 1,420t | 0.7 | 23 |
| 45 | 宮崎県 | 273t | 0.1 | 35 |
| 46 | 鹿児島県 | 389t | 0.2 | 33 |
| 47 | 沖縄県 | 0t | 0.0 | 47 |
（※）表の矢印をクリックすると、並び替えができます。
（※）農林水産省「作物統計」から作成
（※）データが非公表の都道府県は「X」、事実不詳の都道府県などは「－」となっています。
他の農作物の生産量は「農作物の生産量の都道府県ランキング一覧」を参照してください。
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