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かつお節の生産量の都道府県ランキング

2020年01月30日 2018年11月08日

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　都道府県別のかつお節の生産量とその割合を掲載しています。
　（掲載期間：平成30年（2018年）～平成25年（2013年））

平成30年（2018年）

　平成30年（2018年）における、都道府県別のかつお節の生産量ランキングは、次の通りです。

【トップ3】
	鹿児島県	21,436t
	静岡県	6,994t
	高知県	83t
– – – – – – – – – – – – –
	全国計	28,712t

　全国計は28,712tですが、トップは鹿児島県の21,436tで、シェアでは74.7%となっています。
　特に、鹿児島県の中でも枕崎市はかつおや鰹節の産地となっています。

　次に、静岡県でシェアは24.4%となっており、鹿児島県・静岡県の2県で、9割以上のシェアを占めています。

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	都道府県	生産量	割合	順位
1	北海道	－	－	－
2	青森県	－	－	－
3	岩手県	－	－	－
4	宮城県	X	X	X
5	秋田県	－	－	－
6	山形県	－	－	－
7	福島県	－	－	－
8	茨城県	X	X	X
9	栃木県	X	X	X
10	群馬県	X	X	X
11	埼玉県	－	－	－
12	千葉県	49t	0.2%	05位
13	東京都	－	－	－
14	神奈川県	－	－	－
15	新潟県	－	－	－
16	富山県	－	－	－
17	石川県	－	－	－
18	福井県	－	－	－
19	山梨県	－	－	－
20	長野県	－	－	－
21	岐阜県	－	－	－
22	静岡県	6,994t	24.4%	02位
23	愛知県	－	－	－
24	三重県	72t	0.3%	04位
25	滋賀県	－	－	－
26	京都府	X	X	X
27	大阪府	－	－	－
28	兵庫県	X	X	X
29	奈良県	－	－	－
30	和歌山県	37t	0.1%	06位
31	鳥取県	－	－	－
32	島根県	－	－	－
33	岡山県	－	－	－
34	広島県	－	－	－
35	山口県	－	－	－
36	徳島県	－	－	－
37	香川県	－	－	－
38	愛媛県	16t	0.1%	07位
39	高知県	83t	0.3%	03位
40	福岡県	X	X	X
41	佐賀県	－	－	－
42	長崎県	－	－	－
43	熊本県	X	X	X
44	大分県	－	－	－
45	宮崎県	X	X	X
46	鹿児島県	21,436t	74.7%	01位
47	沖縄県	X	X	X

（※1）表の矢印をクリックすると、並び替えができます。
（※2）農林水産省「漁業センサス」
（※3）データが非公表の都道府県は「X」、事実不詳の都道府県は「－」となっています。

他の品目は「生産量の都道府県ランキング一覧」を参照してください。

【前年の平成29年（2017年）のランキングは、次ページです】

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