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わさびの生産量の都道府県ランキング(令和元年)

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 令和元年(2019年)における、都道府県別のわさびの生産量とその割合を掲載しています。

【トップ3】
長野県 788.5t
静岡県 486.7t
岩手県 411.5t
– – – – – – – – – – – – –
全国計 1,973.3t

 わさびの生産量の全国計は1,973.3tですが、トップは長野県の788.5tで、シェアでは40.0%となっています。
 2位は静岡県で24.7%、3位は岩手県で20.9%のシェアとなっています。この3県がわさび生産の主な産地で、全国生産の約8割を占めています。


 都道府県生産量割合順位
1北海道17.4t0.9%07位
2青森県5.5t0.3%13位
3岩手県411.5t20.9%03位
4宮城県4.0t0.2%16位
5秋田県2.4t0.1%19位
6山形県4.7t0.2%14位
7福島県0.6t0.0%27位
8茨城県0.2t0.0%30位
9栃木県9.5t0.5%10位
10群馬県0.2t0.0%30位
11埼玉県0.0t0.0%33位
12千葉県
13東京都33.0t1.7%06位
14神奈川県
15新潟県4.3t0.2%15位
16富山県0.0t0.0%33位
17石川県1.8t0.1%24位
18福井県0.3t0.0%28位
19山梨県3.1t0.2%18位
20長野県788.5t40.0%01位
21岐阜県2.2t0.1%22位
22静岡県486.7t24.7%02位
23愛知県2.3t0.1%20位
24三重県0.3t0.0%28位
25滋賀県
26京都府
27大阪府
28兵庫県2.2t0.1%22位
29奈良県0.1t0.0%32位
30和歌山県1.7t0.1%25位
31鳥取県8.4t0.4%11位
32島根県67.1t3.4%04位
33岡山県1.4t0.1%26位
34広島県2.3t0.1%20位
35山口県11.7t0.6%08位
36徳島県11.2t0.6%09位
37香川県
38愛媛県
39高知県56.8t2.9%05位
40福岡県
41佐賀県3.9t0.2%17位
42長崎県
43熊本県
44大分県6.5t0.3%12位
45宮崎県
46鹿児島県0.0t0.0%33位
47沖縄県

----favicon-arrow-leftわさびの生産量favicon-arrow-right平成30年
favicon-memo2
 長野県では古くからわさびの産地であったような印象もありますが、本格的に栽培が行われるようになったのは、明治時代後期・大正時代になってからです。中央線の開通や関東大震災による静岡県での被害などを受けて、生産が伸び、長野県はわさびの産地となりました。

(※1)表の矢印をクリックすると、並び替えができます。
(※2)農林水産省「特用林産物生産統計調査」
(※3)データが非公表の都道府県は「X」、事実不詳の都道府県は「-」となっています。


favicon-memo他の品目は「生産量の都道府県ランキング一覧」を参照してください。

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