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鮭の消費量の都道府県ランキング(令和元年)

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 令和元年(2019年)に、都道府県民1人が、1年間に何切れの鮭を食べているのかを掲載しています。
 ※合わせて、都道府県民1人あたりの支出金額(消費金額)も掲載。

【トップ3】
長野県13.5切れ
秋田県12.8切れ
北海道12.0切れ

全国平均8.7切れ

 全国平均は8.7切れですが、トップは、長野県で13.5切れとなっています。

 あまり地域性はないようですが、最下位は大分県で、年間5.5切れとなっています。

番号 都道府県 所在地 金額 順位
1 北海道 札幌市 2,674円 12.0切れ 3
2 青森県 青森市 2,191円 11.7切れ 4
3 岩手県 盛岡市 1,826円 11.3切れ 5
4 宮城県 仙台市 1,930円 8.7切れ 19
5 秋田県 秋田市 2,048円 12.8切れ 2
6 山形県 山形市 1,392円 8.8切れ 18
7 福島県 福島市 1,805円 10.7切れ 10
8 茨城県 水戸市 1,623円 10.8切れ 9
9 栃木県 宇都宮市 1,805円 8.2切れ 25
10 群馬県 前橋市 1,958円 11.3切れ 7
11 埼玉県 さいたま市 1,760円 8.0切れ 31
12 千葉県 千葉市 1,858円 9.8切れ 13
13 東京都 東京都区部 1,630円 7.1切れ 38
14 神奈川県 横浜市 2,081円 9.7切れ 14
15 新潟県 新潟市 1,836円 11.0切れ 8
16 富山県 富山市 1,683円 10.0切れ 12
17 石川県 金沢市 1,562円 8.1切れ 28
18 福井県 福井市 1,420円 7.7切れ 32
19 山梨県 甲府市 1,425円 7.5切れ 36
20 長野県 長野市 2,110円 13.5切れ 1
21 岐阜県 岐阜市 1,622円 9.1切れ 16
22 静岡県 静岡市 1,542円 8.1切れ 27
23 愛知県 名古屋市 1,434円 8.0切れ 30
24 三重県 津市 1,440円 7.7切れ 35
25 滋賀県 大津市 1,653円 8.1切れ 26
26 京都府 京都市 1,818円 8.5切れ 20
27 大阪府 大阪市 1,419円 6.3切れ 44
28 兵庫県 神戸市 1,593円 6.9切れ 40
29 奈良県 奈良市 1,518円 6.3切れ 43
30 和歌山県 和歌山市 1,497円 9.1切れ 15
31 鳥取県 鳥取市 1,289円 8.4切れ 21
32 島根県 松江市 1,457円 7.1切れ 39
33 岡山県 岡山市 1,527円 8.4切れ 22
34 広島県 広島市 1,656円 8.9切れ 17
35 山口県 山口市 1,427円 7.5切れ 37
36 徳島県 徳島市 1,340円 6.8切れ 41
37 香川県 高松市 1,432円 7.7切れ 34
38 愛媛県 松山市 1,540円 8.2切れ 24
39 高知県 高知市 1,048円 5.6切れ 46
40 福岡県 福岡市 1,357円 7.7切れ 33
41 佐賀県 佐賀市 1,699円 11.3切れ 6
42 長崎県 長崎市 1,502円 10.4切れ 11
43 熊本県 熊本市 1,404円 6.8切れ 42
44 大分県 大分市 1,171円 5.5切れ 47
45 宮崎県 宮崎市 1,107円 5.7切れ 45
46 鹿児島県 鹿児島市 1,734円 8.0切れ 29
47 沖縄県 那覇市 1,415円 8.4切れ 23

(※)表の矢印をクリックすると、並び替えができます。
(※)データは、都道府県庁所在地の市をベースとしていますが、ここでは便宜的に都道府県別として取り扱っています。
(※)表の数値は、都道府県民1人当たりの数値で、全国平均は47都道府県平均です。
(※)総務省統計局「家計調査」から各都道府県の1人当たりの支出金額を算定し、総務省統計局「小売物価統計調査」を利用し、各都道府県の物価を反映させ、消費量を算定しています。
(※)トラウトサーモン・ぎんざけ・アトランティックサーモン(ノルウェーサーモン)・べにざけ又はキングサーモンの切り身(塩加工を除く)から、1切れは70gで換算


 他のものは「消費量の都道府県ランキング一覧」を参照してください。

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