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鮭の消費量の都道府県ランキング(平成30年)

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 平成30年(2018年)に、都道府県民1人が、1年間に何切れの鮭を食べているのかを掲載しています。
 ※合わせて、都道府県民1人あたりの支出金額(消費金額)も掲載。

【トップ3】
長野県13.5切れ
岩手県12.8切れ
青森県12.2切れ

全国平均8.2切れ

 全国平均は8.2切れですが、トップは、長野県で13.5切れとなっています。

 あまり地域性はないようですが、最下位は高知県で、年間4.1切れとなっています。

番号都道府県所在地金額順位
1北海道札幌市2,355円10.7切れ8
2青森県青森市2,255円12.2切れ3
3岩手県盛岡市1,886円12.8切れ2
4宮城県仙台市1,661円7.5切れ28
5秋田県秋田市1,953円11.5切れ5
6山形県山形市1,366円8.3切れ17
7福島県福島市1,478円8.6切れ15
8茨城県水戸市1,747円11.2切れ6
9栃木県宇都宮市1,720円8.0切れ21
10群馬県前橋市2,284円11.9切れ4
11埼玉県さいたま市1,781円7.5切れ29
12千葉県千葉市1,752円7.5切れ30
13東京都東京都区部1,610円7.1切れ34
14神奈川県横浜市1,908円8.9切れ12
15新潟県新潟市1,548円8.7切れ13
16富山県富山市1,546円9.7切れ11
17石川県金沢市1,430円6.8切れ39
18福井県福井市1,320円6.9切れ36
19山梨県甲府市1,481円8.4切れ16
20長野県長野市2,133円13.5切れ1
21岐阜県岐阜市1,408円8.0切れ20
22静岡県静岡市1,358円6.9切れ38
23愛知県名古屋市1,372円7.5切れ31
24三重県津市1,561円5.9切れ40
25滋賀県大津市1,481円7.5切れ32
26京都府京都市1,610円7.8切れ22
27大阪府大阪市1,234円5.2切れ44
28兵庫県神戸市1,600円6.9切れ37
29奈良県奈良市1,737円10.3切れ10
30和歌山県和歌山市1,456円8.2切れ19
31鳥取県鳥取市1,266円7.8切れ23
32島根県松江市1,303円5.8切れ42
33岡山県岡山市1,362円7.5切れ26
34広島県広島市1,445円7.5切れ27
35山口県山口市1,107円5.1切れ45
36徳島県徳島市1,664円8.6切れ14
37香川県高松市1,443円8.3切れ18
38愛媛県松山市1,544円7.6切れ25
39高知県高知市1,175円4.1切れ47
40福岡県福岡市1,320円7.0切れ35
41佐賀県佐賀市1,485円10.5切れ9
42長崎県長崎市1,471円10.8切れ7
43熊本県熊本市958円4.6切れ46
44大分県大分市1,228円5.9切れ41
45宮崎県宮崎市1,061円5.8切れ43
46鹿児島県鹿児島市1,351円7.3切れ33
47沖縄県那覇市1,308円7.6切れ24

(※)表の矢印をクリックすると、並び替えができます。
(※)データは、都道府県庁所在地の市をベースとしていますが、ここでは便宜的に都道府県別として取り扱っています。
(※)表の数値は、都道府県民1人当たりの数値で、全国平均は47都道府県平均です。
(※)総務省統計局「家計調査」から各都道府県の1人当たりの支出金額を算定し、総務省統計局「小売物価統計調査」を利用し、各都道府県の物価を反映させ、消費量を算定しています。
(※)トラウトサーモン・ぎんざけ・アトランティックサーモン(ノルウェーサーモン)・べにざけ又はキングサーモンの切り身(塩加工を除く)から、1切れは70gで換算


 他のものは「消費量の都道府県ランキング一覧」を参照してください。

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