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鮭の消費量の都道府県ランキング(平成30年)

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 平成30年(2018年)に、都道府県民1人が、1年間に何切れの鮭を食べているのかを掲載しています(1切れは70gで換算)。
 ※合わせて、都道府県民1人あたりの支出金額(消費金額)も掲載。

【トップ3】
長野県 13.5切れ
岩手県 12.8切れ
青森県 12.2切れ
– – – – – – – – – – – – –
全国平均 8.2切れ

 全国平均は8.2切れですが、トップは、長野県で13.5切れとなっています。

 あまり地域性はないようですが、最下位は高知県で、年間4.1切れとなっています。


 都道府県金額順位
1北海道札幌市2,355円10.7切れ08位
2青森県青森市2,255円12.2切れ03位
3岩手県盛岡市1,886円12.8切れ02位
4宮城県仙台市1,661円7.5切れ28位
5秋田県秋田市1,953円11.5切れ05位
6山形県山形市1,366円8.3切れ17位
7福島県福島市1,478円8.6切れ15位
8茨城県水戸市1,747円11.2切れ06位
9栃木県宇都宮市1,720円8.0切れ21位
10群馬県前橋市2,284円11.9切れ04位
11埼玉県さいたま市1,781円7.5切れ29位
12千葉県千葉市1,752円7.5切れ30位
13東京都東京都区部1,610円7.1切れ34位
14神奈川県横浜市1,908円8.9切れ12位
15新潟県新潟市1,548円8.7切れ13位
16富山県富山市1,546円9.7切れ11位
17石川県金沢市1,430円6.8切れ39位
18福井県福井市1,320円6.9切れ36位
19山梨県甲府市1,481円8.4切れ16位
20長野県長野市2,133円13.5切れ01位
21岐阜県岐阜市1,408円8.0切れ20位
22静岡県静岡市1,358円6.9切れ38位
23愛知県名古屋市1,372円7.5切れ31位
24三重県津市1,561円5.9切れ40位
25滋賀県大津市1,481円7.5切れ32位
26京都府京都市1,610円7.8切れ22位
27大阪府大阪市1,234円5.2切れ44位
28兵庫県神戸市1,600円6.9切れ37位
29奈良県奈良市1,737円10.3切れ10位
30和歌山県和歌山市1,456円8.2切れ19位
31鳥取県鳥取市1,266円7.8切れ23位
32島根県松江市1,303円5.8切れ42位
33岡山県岡山市1,362円7.5切れ26位
34広島県広島市1,445円7.5切れ27位
35山口県山口市1,107円5.1切れ45位
36徳島県徳島市1,664円8.6切れ14位
37香川県高松市1,443円8.3切れ18位
38愛媛県松山市1,544円7.6切れ25位
39高知県高知市1,175円4.1切れ47位
40福岡県福岡市1,320円7.0切れ35位
41佐賀県佐賀市1,485円10.5切れ09位
42長崎県長崎市1,471円10.8切れ07位
43熊本県熊本市958円4.6切れ46位
44大分県大分市1,228円5.9切れ41位
45宮崎県宮崎市1,061円5.8切れ43位
46鹿児島県鹿児島市1,351円7.3切れ33位
47沖縄県那覇市1,308円7.6切れ24位

令和元年favicon-arrow-left鮭の消費量favicon-arrow-right平成29年


(※1)表の矢印をクリックすると、並び替えができます。
(※2)表の数値は、都道府県民1人当たりの数値です。
(※3)総務省統計局「家計調査」から各都道府県の1人当たりの支出金額を算定し、総務省統計局「小売物価統計調査」を利用し、各都道府県の物価を反映させ、消費量を算定しています。
(※4)「家計調査」「小売物価統計調査」のデータは、都道府県庁所在地の市をベースとしていますが、ここでは便宜的に都道府県別として取り扱っています。
(※5)トラウトサーモン・ぎんざけ・アトランティックサーモン(ノルウェーサーモン)・べにざけ又はキングサーモンの切り身(塩加工を除く)から換算
(※6)全国平均は、47都道府県平均です。


favicon-memo他のものは「消費量の都道府県ランキング一覧」を参照してください。

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