はくさいの生産量の都道府県ランキング（令和3年）

　令和3年（2021年）における、都道府県別のはくさいの生産量（収穫量）とその割合を掲載しています。

　全国計は899,900tですが、トップは茨城県の250,300tで、シェアでは27.8%となっています。

　2位は長野県で25.3%のシェアとなっており、この2県で、全国の白菜の半分以上が生産されていることになります。

　茨城県の白菜が冬場の出荷を最盛期としているのに対し、長野県の白菜は夏場の出荷がメインとなっています。

　茨城県においては、特に、八千代町が茨城県内で最大の産地となっており、大規模な白菜栽培が行われています。
　　　いばらき食と農のポータルサイト「生産量日本一！八千代町の白菜」

（※）表の矢印をクリックすると、並び替えができます。
（※）農林水産省「作物統計」から作成
（※）データが非公表の都道府県は「X」、事実不詳の都道府県などは「－」となっています。

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