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そばの生産量の都道府県ランキング（令和3年）

2022年10月30日2023年12月25日

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　令和3年（2021年）における、都道府県別のそばの生産量（収穫量）とその割合を掲載しています。

【トップ3】
	北海道	17,300t
	山形県	3,640t
	長野県	2,500t

	全国計	40,900t

北海道産石臼挽きそば粉

　そばの収穫量の全国計は40,900tですが、トップは北海道の17,300tで、シェアでは42.3%となっています。
　そばの産地は日本各地にありますが、このように北海道が大きなシェアを占めています。

　そして、2位は山形県で8.9%、3位は長野県で6.1%のシェアとなっています。

番号	都道府県	収穫量	割合	順位
1	北海道	17,300t	42.3	1
2	青森県	969t	2.4	10
3	岩手県	1,410t	3.4	8
4	宮城県	161t	0.4	19
5	秋田県	2,160t	5.3	5
6	山形県	3,640t	8.9	2
7	福島県	2,310t	5.6	4
8	茨城県	2,060t	5.0	7
9	栃木県	2,130t	5.2	6
10	群馬県	404t	1.0	14
11	埼玉県	179t	0.4	18
12	千葉県	89t	0.2	26
13	東京都	1t	0.0	45
14	神奈川県	11t	0.0	41
15	新潟県	638t	1.6	12
16	富山県	370t	0.9	15
17	石川県	120t	0.3	22
18	福井県	1,220t	3.0	9
19	山梨県	106t	0.3	24
20	長野県	2,500t	6.1	3
21	岐阜県	126t	0.3	21
22	静岡県	48t	0.1	33
23	愛知県	6t	0.0	43
24	三重県	56t	0.1	30
25	滋賀県	355t	0.9	16
26	京都府	52t	0.1	31
27	大阪府
28	兵庫県	68t	0.2	28
29	奈良県	11t	0.0	41
30	和歌山県	1t	0.0	45
31	鳥取県	108t	0.3	23
32	島根県	140t	0.3	20
33	岡山県	60t	0.1	29
34	広島県	49t	0.1	32
35	山口県	15t	0.0	38
36	徳島県	14t	0.0	39
37	香川県	12t	0.0	40
38	愛媛県	27t	0.1	36
39	高知県	2t	0.0	44
40	福岡県	37t	0.1	34
41	佐賀県	20t	0.0	37
42	長崎県	76t	0.2	27
43	熊本県	562t	1.4	13
44	大分県	104t	0.3	25
45	宮崎県	212t	0.5	17
46	鹿児島県	880t	2.2	11
47	沖縄県	34t	0.1	35

令和4年そばの生産量令和2年

（※）表の矢印をクリックすると、並び替えができます。
（※）農林水産省「作物統計」から作成
（※）データが非公表の都道府県は「X」、事実不詳の都道府県などは「－」となっています。

　他の品目は「生産量の都道府県ランキング一覧」を参照してください。

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