ルーの生産額の都道府県ランキング（平成25年）

　平成25年（2013年）における、都道府県別のルー（カレールー、シチュールーなど）の生産額（出荷額）とその割合を掲載しています。

　全国計は972.9億円ですが、トップは奈良県の92.0億円で、シェアでは9.5%となっています。
　2位は埼玉県で3.5%、3位は茨城県で2.3%のシェアとなっています。

（※）表の矢印をクリックすると、並び替えができます。
（※）経済産業省「工業統計」から作成
（※）従業者数4人以上の事業所のデータです
（※）データが非公表の都道府県は「X」、事実不詳の都道府県などは「－」となっています。

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