牛肉の消費量の都道府県ランキング（平成30年）

　平成30年（2018年）に、都道府県民1人が、1年間にどれだけの牛肉を食べているのかを掲載しています（輸入品（チルド（冷蔵））の肩ロース又はももで換算）。
　※合わせて、都道府県民1人あたりの支出金額（消費金額）も掲載。

【トップ3】
	奈良県	5.51kg
	和歌山県	5.39kg
	三重県	4.88kg
– – – – – – – – – – – – –
	全国平均	2.60kg

サーロイン ブロック

　全国平均は2.60kgですが、トップは、奈良県で5.51kgとなっています。
　2位に和歌山県が入るなど、関西地方の府県が上位にランクしています。

　逆に、最下位は福島県で、年間1.10kgとなっています。全般的に、北の県で消費が少なくなっているようです。

　なお、牛肉といった様々な部位があり、輸入品・国産品など、様々な区分ができますが、統計上、輸入品のロース・ももで換算しているので、ご注意ください。

令和元年牛肉の消費量平成29年

（※1）表の矢印をクリックすると、並び替えができます。
（※2）表の数値は、都道府県民1人当たりの数値です。
（※3）総務省統計局「家計調査」から各都道府県の1人当たりの支出金額を算定し、総務省統計局「小売物価統計調査」を利用し、各都道府県の物価を反映させ、消費量を算定しています。
（※4）「家計調査」「小売物価統計調査」のデータは、都道府県庁所在地の市をベースとしていますが、ここでは便宜的に都道府県別として取り扱っています。
（※5）全国平均は、47都道府県平均です。

他のものは「消費量の都道府県ランキング一覧」を参照してください。