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かつおけずり節の生産量の都道府県ランキング(平成27年)

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 平成27年(2015年)における、都道府県別のかつおけずり節の生産量とその割合を掲載しています。

【トップ3】
愛媛県7,332t
静岡県3,312t
愛知県1,265t

全国計18,299t

 全国計は18,299tですが、トップは愛媛県の7,332tで、シェアでは40.1%となっています。愛媛県には、ヤマキやマルトモといった大手鰹節メーカーがあるため、このような結果になっています。
 次に、静岡県でシェアは18.1%となっています。

番号都道府県生産量割合順位
1北海道21t0.125
2青森県
3岩手県
4宮城県84t0.516
5秋田県
6山形県
7福島県
8茨城県27t0.122
9栃木県7t0.029
10群馬県
11埼玉県
12千葉県51t0.321
13東京都802t4.46
14神奈川県206t1.111
15新潟県
16富山県
17石川県115t0.614
18福井県
19山梨県
20長野県21t0.125
21岐阜県8t0.028
22静岡県3,312t18.12
23愛知県1,265t6.93
24三重県62t0.318
25滋賀県
26京都府336t1.88
27大阪府129t0.713
28兵庫県978t5.35
29奈良県26t0.123
30和歌山県55t0.319
31鳥取県
32島根県
33岡山県307t1.710
34広島県318t1.79
35山口県
36徳島県26t0.123
37香川県9t0.027
38愛媛県7,332t40.11
39高知県64t0.317
40福岡県186t1.012
41佐賀県
42長崎県91t0.515
43熊本県55t0.319
44大分県
45宮崎県7t0.029
46鹿児島県1,230t6.74
47沖縄県456t2.57

(※)表の矢印をクリックすると、並び替えができます。
(※)農林水産省「水産加工統計調査」から作成
(※)データが非公表の都道府県は「X」、事実不詳の都道府県などは「-」となっています。



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