平成27年（2015年）における、都道府県別のかつお節の生産量とその割合を掲載しています。

【トップ3】
	鹿児島県	20,347t
	静岡県	6,793t
	高知県	158t
– – – – – – – – – – – – – –
	全国計	27,612t

かつお節

　全国計は27,612tですが、トップは鹿児島県の20,347tで、シェアでは73.7%となっています。
　特に、鹿児島県の中でも枕崎市はかつおや鰹節の産地となっています。

　次に、静岡県でシェアは24.6%となっており、鹿児島県・静岡県の2県で、9割以上のシェアを占めています。

平成28年かつお節の生産量平成26年

（※1）表の矢印をクリックすると、並び替えができます。
（※2）農林水産省「水産加工統計調査」
（※3）データが非公表・事実不詳などの都道府県は、「－」となっています。

他の品目は「生産量の都道府県ランキング一覧」を参照してください。

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