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鮭の消費量の都道府県ランキング(平成28年)

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 平成28年(2016年)に、都道府県民1人が、1年間に何切れの鮭を食べているのかを掲載しています。
 ※合わせて、都道府県民1人あたりの支出金額(消費金額)も掲載。

【トップ3】
岩手県19.0切れ
佐賀県16.1切れ
秋田県16.1切れ

全国平均9.0切れ

 全国平均は9.0切れですが、トップは、岩手県で19.0切れとなっています。

 あまり地域性はないようですが、最下位は高知県で、年間4.5切れとなっています。

番号 都道府県 所在地 金額 順位
1 北海道 札幌市 2,322円 11.3切れ 7
2 青森県 青森市 2,252円 12.6切れ 4
3 岩手県 盛岡市 1,913円 19.0切れ 1
4 宮城県 仙台市 1,571円 7.7切れ 30
5 秋田県 秋田市 2,079円 16.1切れ 3
6 山形県 山形市 1,518円 9.5切れ 17
7 福島県 福島市 1,794円 12.3切れ 5
8 茨城県 水戸市 1,467円 9.3切れ 19
9 栃木県 宇都宮市 1,863円 9.9切れ 13
10 群馬県 前橋市 1,718円 9.5切れ 16
11 埼玉県 さいたま市 1,542円 8.2切れ 27
12 千葉県 千葉市 1,867円 9.4切れ 18
13 東京都 東京都区部 1,521円 7.6切れ 32
14 神奈川県 横浜市 2,191円 11.4切れ 6
15 新潟県 新潟市 1,736円 8.8切れ 23
16 富山県 富山市 1,363円 9.6切れ 15
17 石川県 金沢市 1,267円 6.5切れ 40
18 福井県 福井市 1,168円 4.8切れ 46
19 山梨県 甲府市 1,614円 9.1切れ 21
20 長野県 長野市 1,635円 10.9切れ 9
21 岐阜県 岐阜市 1,345円 7.8切れ 28
22 静岡県 静岡市 1,311円 7.4切れ 35
23 愛知県 名古屋市 1,299円 7.5切れ 34
24 三重県 津市 1,239円 5.0切れ 45
25 滋賀県 大津市 1,767円 9.6切れ 14
26 京都府 京都市 1,738円 9.2切れ 20
27 大阪府 大阪市 1,290円 6.5切れ 39
28 兵庫県 神戸市 1,360円 6.4切れ 41
29 奈良県 奈良市 1,627円 9.9切れ 12
30 和歌山県 和歌山市 1,388円 11.2切れ 8
31 鳥取県 鳥取市 1,056円 6.8切れ 38
32 島根県 松江市 1,596円 7.4切れ 36
33 岡山県 岡山市 1,565円 8.8切れ 24
34 広島県 広島市 1,471円 8.4切れ 26
35 山口県 山口市 1,507円 7.7切れ 31
36 徳島県 徳島市 1,252円 7.4切れ 37
37 香川県 高松市 1,311円 8.4切れ 25
38 愛媛県 松山市 1,566円 9.0切れ 22
39 高知県 高知市 1,105円 4.5切れ 47
40 福岡県 福岡市 1,320円 7.5切れ 33
41 佐賀県 佐賀市 1,756円 16.1切れ 2
42 長崎県 長崎市 1,322円 10.2切れ 11
43 熊本県 熊本市 1,131円 6.0切れ 43
44 大分県 大分市 1,395円 7.7切れ 29
45 宮崎県 宮崎市 966円 5.9切れ 44
46 鹿児島県 鹿児島市 1,468円 10.6切れ 10
47 沖縄県 那覇市 1,097円 6.3切れ 42

(※)表の矢印をクリックすると、並び替えができます。
(※)データは、都道府県庁所在地の市をベースとしていますが、ここでは便宜的に都道府県別として取り扱っています。
(※)表の数値は、都道府県民1人当たりの数値で、全国平均は47都道府県平均です。
(※)総務省統計局「家計調査」から各都道府県の1人当たりの支出金額を算定し、総務省統計局「小売物価統計調査」を利用し、各都道府県の物価を反映させ、消費量を算定しています。
(※)トラウトサーモン・ぎんざけ・アトランティックサーモン(ノルウェーサーモン)・べにざけ又はキングサーモンの切り身(塩加工を除く)から、1切れは70gで換算


 他のものは「消費量の都道府県ランキング一覧」を参照してください。

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