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鮭の消費量の都道府県ランキング(平成28年)

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 平成28年(2016年)に、都道府県民1人が、1年間に何切れの鮭を食べているのかを掲載しています。
 ※合わせて、都道府県民1人あたりの支出金額(消費金額)も掲載。

【トップ3】
岩手県19.0切れ
佐賀県16.1切れ
秋田県16.1切れ

全国平均9.0切れ

 全国平均は9.0切れですが、トップは、岩手県で19.0切れとなっています。

 あまり地域性はないようですが、最下位は高知県で、年間4.5切れとなっています。

番号都道府県所在地金額順位
1北海道札幌市2,322円11.3切れ7
2青森県青森市2,252円12.6切れ4
3岩手県盛岡市1,913円19.0切れ1
4宮城県仙台市1,571円7.7切れ30
5秋田県秋田市2,079円16.1切れ3
6山形県山形市1,518円9.5切れ17
7福島県福島市1,794円12.3切れ5
8茨城県水戸市1,467円9.3切れ19
9栃木県宇都宮市1,863円9.9切れ13
10群馬県前橋市1,718円9.5切れ16
11埼玉県さいたま市1,542円8.2切れ27
12千葉県千葉市1,867円9.4切れ18
13東京都東京都区部1,521円7.6切れ32
14神奈川県横浜市2,191円11.4切れ6
15新潟県新潟市1,736円8.8切れ23
16富山県富山市1,363円9.6切れ15
17石川県金沢市1,267円6.5切れ40
18福井県福井市1,168円4.8切れ46
19山梨県甲府市1,614円9.1切れ21
20長野県長野市1,635円10.9切れ9
21岐阜県岐阜市1,345円7.8切れ28
22静岡県静岡市1,311円7.4切れ35
23愛知県名古屋市1,299円7.5切れ34
24三重県津市1,239円5.0切れ45
25滋賀県大津市1,767円9.6切れ14
26京都府京都市1,738円9.2切れ20
27大阪府大阪市1,290円6.5切れ39
28兵庫県神戸市1,360円6.4切れ41
29奈良県奈良市1,627円9.9切れ12
30和歌山県和歌山市1,388円11.2切れ8
31鳥取県鳥取市1,056円6.8切れ38
32島根県松江市1,596円7.4切れ36
33岡山県岡山市1,565円8.8切れ24
34広島県広島市1,471円8.4切れ26
35山口県山口市1,507円7.7切れ31
36徳島県徳島市1,252円7.4切れ37
37香川県高松市1,311円8.4切れ25
38愛媛県松山市1,566円9.0切れ22
39高知県高知市1,105円4.5切れ47
40福岡県福岡市1,320円7.5切れ33
41佐賀県佐賀市1,756円16.1切れ2
42長崎県長崎市1,322円10.2切れ11
43熊本県熊本市1,131円6.0切れ43
44大分県大分市1,395円7.7切れ29
45宮崎県宮崎市966円5.9切れ44
46鹿児島県鹿児島市1,468円10.6切れ10
47沖縄県那覇市1,097円6.3切れ42

(※)表の矢印をクリックすると、並び替えができます。
(※)データは、都道府県庁所在地の市をベースとしていますが、ここでは便宜的に都道府県別として取り扱っています。
(※)表の数値は、都道府県民1人当たりの数値で、全国平均は47都道府県平均です。
(※)総務省統計局「家計調査」から各都道府県の1人当たりの支出金額を算定し、総務省統計局「小売物価統計調査」を利用し、各都道府県の物価を反映させ、消費量を算定しています。
(※)トラウトサーモン・ぎんざけ・アトランティックサーモン(ノルウェーサーモン)・べにざけ又はキングサーモンの切り身(塩加工を除く)から、1切れは70gで換算


 他のものは「消費量の都道府県ランキング一覧」を参照してください。

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