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すし(外食)の消費量の都道府県ランキング(令和元年)

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 令和元年(2019年)に、都道府県民1人が、1年間に外食で何皿のすしを食べているのかを掲載しています(1皿は回転ずし店のにぎりずし(まぐろの赤身)2貫)。
 ※合わせて、都道府県民1人あたりの支出金額(消費金額)も掲載。

【トップ3】
静岡県 82.1皿
石川県 75.8皿
岐阜県 73.7皿
– – – – – – – – – – – – –
全国平均 36.5皿

 全国平均は36.5皿ですが、トップは、静岡県で82.1皿となっています。

 あまり地域性はありませんが、逆に、最下位は沖縄県で、年間15.4皿となっています。

 なお、外食で寿司といった場合、回転寿司以外の江戸前寿司などもありますが、ここではすべて回転寿司のにぎりずし1皿で換算しています。


 都道府県金額皿数順位
1北海道札幌市7,225円36.5皿21位
2青森県青森市4,705円15.5皿46位
3岩手県盛岡市4,322円39.3皿15位
4宮城県仙台市5,254円34.1皿23位
5秋田県秋田市4,991円23.9皿40位
6山形県山形市5,654円36.7皿19位
7福島県福島市4,509円29.3皿29位
8茨城県水戸市6,648円54.9皿07位
9栃木県宇都宮市5,419円27.0皿33位
10群馬県前橋市4,170円37.9皿16位
11埼玉県さいたま市4,467円32.4皿26位
12千葉県千葉市5,298円26.8皿35位
13東京都東京都区部5,922円33.6皿24位
14神奈川県横浜市5,312円26.0皿37位
15新潟県新潟市4,222円30.6皿28位
16富山県富山市5,737円16.3皿45位
17石川県金沢市8,336円75.8皿02位
18福井県福井市7,219円21.9皿42位
19山梨県甲府市7,516円52.6皿08位
20長野県長野市5,182円47.1皿09位
21岐阜県岐阜市8,108円73.7皿03位
22静岡県静岡市9,027円82.1皿01位
23愛知県名古屋市6,637円26.8皿34位
24三重県津市5,570円25.3皿38位
25滋賀県大津市4,404円40.0皿14位
26京都府京都市4,437円32.9皿25位
27大阪府大阪市6,689円58.2皿05位
28兵庫県神戸市3,036円27.6皿30位
29奈良県奈良市5,108円46.4皿10位
30和歌山県和歌山市6,138円55.8皿06位
31鳥取県鳥取市5,482円36.5皿20位
32島根県松江市5,521円36.8皿18位
33岡山県岡山市7,476円61.8皿04位
34広島県広島市3,962円18.0皿44位
35山口県山口市5,139円19.8皿43位
36徳島県徳島市4,291円41.7皿12位
37香川県高松市3,855円23.4皿41位
38愛媛県松山市3,790円34.5皿22位
39高知県高知市6,517円40.7皿13位
40福岡県福岡市3,950円37.6皿17位
41佐賀県佐賀市5,664円27.1皿31位
42長崎県長崎市4,633円27.1皿32位
43熊本県熊本市3,447円31.3皿27位
44大分県大分市5,164円44.5皿11位
45宮崎県宮崎市3,748円24.3皿39位
46鹿児島県鹿児島市5,738円26.2皿36位
47沖縄県那覇市2,536円15.4皿47位

----favicon-arrow-leftすし(外食)の消費量favicon-arrow-right平成30年


(※1)表の矢印をクリックすると、並び替えができます。
(※2)表の数値は、都道府県民1人当たりの数値です。
(※3)総務省統計局「家計調査」から各都道府県の1人当たりの支出金額を算定し、総務省統計局「小売物価統計調査」を利用し、各都道府県の物価を反映させ、消費量を算定しています。
(※4)「家計調査」「小売物価統計調査」のデータは、都道府県庁所在地の市をベースとしていますが、ここでは便宜的に都道府県別として取り扱っています。
(※5)全国平均は、47都道府県平均です。


favicon-memo他のものは「消費量の都道府県ランキング一覧」を参照してください。

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